„Eine einzigartige und einmalige, außergewöhnliche Romanée Conti Verkostung, das gibt es sicher kein zweites Mal“, zeigt sich Sommelierlegende Hermann Botolen ganz entzückt. Am 1. Dezember 2023 ist es soweit in Botolens Restaurant Fuhrmann im 8. Wiener Gemeindebezirk.
Von der Ikone der Weinwelt hat Hermann Botolen wahre Schätze in Form bestens gereifter Weine von Romanée Conti vorbereitet. Wie ein Feuerwerk des Genusses liest sich die Kostliste, die nur zum Apero (Champagner) und zum Dessert (d’Yquem) von der roten Linie abweichen wird:
2010 Amour de Deutz Blanc de Blancs
Champagner Magnum
Échezeaux 1989
Échezeaux 1990
Grand Échezeaux 1989
Grand Échezeaux 1990
Romanée St.Vivant 1989
Romanée St.Vivant 1990
Richebourg 1989
Richebourg 1990
La Tâche 1989
La Tâche 1990
Romanée St.Vivant 2000
Richebourg 2000
1998 Château d`Yquem Premier Grand Cru Classé
Start ist am 1. Dezember 2023 um 17.00 Uhr im Restaurant Fuhrmann in 1080 Wien, Fuhrmannsgasse 9. Serviert wird von Küchenchef Mike Feierabend ein fünfgängiges Menü, es stehen nur wenige Plätze zur Verfügung. Preis p.P.: 2.900 Euro.
RESERVIERUNGEN: Telefon +43 1 944 2145; info@restaurantfuhrmann.com