Diese Verkostungsreihe bietet erstmals die Möglichkeit, anhand von drei Jahrgängen fokussiert zu beleuchten, wie sich die Stilistik von Gebietswein, Ortswein und Riedenwein der steirischen DAC-Herkünfte sensorisch festmachen lässt. Für Profis und private Weinfreude.

Erst im Jahr 2018 wurde das dreiteilige DAC-Herkunftssystem Steiermark eingeführt und ist damit noch sehr jung. Wein Steiermark startet daher eine Online-Verkostungsreihe, um das Thema zu vertiefen.
 
Die fachliche Analyse und Moderation übernehmen mit Master if Wine Caro Maurer und Master Sommelier Stefan Neumann, MS zwei Stars aus der internationalen Weinszene, die sowohl Expertise als auch den Blick von außen einbringen und dabei tief in die Thematik vorstoßen werden – „Down to Earth” eben.

TERMINE & INHALTE
 
Allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern werden für jede Verkostung 15 Proben à 0,1 Liter sowie entsprechende Unterlagen zur Vorbereitung zugesandt.
 
Mittwoch, 12.05.2021: Südsteiermark DAC – Gebietswein, Ortswein und Riedenwein (ohne Sauvignon Blanc)
Moderation: Caro Maurer, MW
Beginn: 16.00 Uhr, Dauer: 1,5 Std.
 
Dienstag, 18.05.2021: Vulkanland Steiermark DAC – Gebietswein, Ortswein und Riedenwein (ohne Sauvignon Blanc)
Moderation: Caro Maurer, MW
Beginn: 16.00 Uhr, Dauer: 1,5 Std.
 
Mittwoch, 26.5.2021: Weststeiermark DAC – Gebietswein, Ortswein und Riedenwein 
+ Sauvignon Blanc aller DAC-Herkünfte (Südsteiermark, Vulkanland, Weststeiermark)
Moderation: Stefan Neumann, MS
Beginn: 16.00 Uhr, Dauer: 1,5 Std.
 
PREIS & ANMELDUNG: Limitierte Teilnehmerzahl
Teilnahme für eine Verkostung: € 45,00 für Professionals und € 75,00 für private Weinliebhaber
Teilnahme für alle drei Verkostungen € 90,99 für Professionals und  € 155,00 für private Weinliebhaber 
 
Infos & Kontakt WeinSteiermark: Online Tasting • Wein Steiermark

Caro Maurer, MW
Als erste Frau im deutschsprachigen Raum hat Caro Maurer, MW die weltweit schwierigste Weinprüfung bestanden und den Titel Master of Wine erlangt. Sie arbeitet als freie Journalistin, unterrichtet an Weinakademien in ganz Europa, moderiert Seminare für Profis und ist im Lebensmittelhandel beratend tätig. Darüber hinaus ist ihre Expertise bei Wettbewerben gefragt.

Stefan Neumann, MS
Seit vielen Jahren ist Stefan Neumann in der britischen Top-Gastronomie tätig und kann auf eine bemerkenswerte Karriere zurückblicken. 2017 bestand er die Prüfung zum Master Sommelier (bisher als einer von drei Österreichern), seit 2018 ist er Weindirektor im Dinner by Heston Blumenthal. Er engagiert sich beim Court of Master Sommeliers Europe und ist international gefragter Moderator.

Caro Maurer, MW © Ilja Höpping
© Anna Stöcher/ÖWM
Stefan Neumann © DinnerbyHestonBlumenthal