Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2025 Scheurebe ST von Weinhof Rossmann, St. Peter am Ottersbach.

Die Wurzeln des Weinhof Rossmann reichen bis ins Jahr 1939 zurück, als Weinbau Teil der damals bestehenden vielfältigen gemischten Landwirtschaft wurde. Im Lauf der Zeit erhielt der Weinbau einen immer höheren Stellenwert, vor rund 25 Jahren wurde der Hof zum reinen Weinbaubetrieb umgewandelt. Nach beachtlichem Aufstieg wurde man im Jahr 2015 zum Steirischen Weingut des Jahres gekürt. Gemeinsam mit ihren Söhnen Matthias und Manuel erzeugen Helmut und Irmgard Rossmann steirische Klassiker vom Junker bis zu Lagenweinen und Sekt. Bei der Vinaria-Sommerwein-Verkostung holte man den Sieg mit dem verlockenden Sämling 2025.

Weinhof Rossmann, St. Peter am Ottersbach
2025 Scheurebe ST, 12,0%, S 
Schotig, Zitrus, steirisch, feinfruchtig, feine Säure, frisch, lebendig; rassig und nervig zu Beginn, viel Eleganz, angenehmer Gerbstoff, stoffig, tolle Säure, nie zu laut, hervorragend, guter Druck, voller Substanz!

 

2025 Scheurebe, Weinhof Rossmann, St. Peter am Ottersbach
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