Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2025 Riesling Klöch Basalt VLST von Weingut Müller, Klöch.

Vorzeigeweingut und Leitbetrieb in der historischen Weinbaugemeinde Klöch, besteht das Familienweingut Müller seit gut einem halben Jahrhundert. Seit mittlerweile gut einer Dekade führt Stefan Müller das Weingut zusammen mit seiner Partnerin Petra. Neben der Klöcher Ursorte Traminer und einem Mix an gebietstypischen Sorten spielt auch Riesling eine Hauptrolle im Gut. Stefan Müller zeigt immer wieder vor, wie charaktervoll Rieslinge von Basaltböden sein können.

Weingut Müller, Klöch
2025 Riesling Klöch Basalt VLST, 12,5%, S 

Fruchtbetontes Bukett, kandierte Früchte, gelbe Pfirsiche und Nektarinen, leichte Biskuitnoten, elegant, frisch, dann Ananasnoten, Kokos, samtig; straff, viel Biss, knackig, jugendliche, klirrende Frucht, viel Biss, Traubenzucker, fein, feinherb, anregend, toller Punch, mittellang.