„Die Ernte 2023 ist für unsere Winzer von großer Bedeutung, diese Trauben bilden die Basis für die ersten Thermenregion DAC Weine“, betont Heinrich Hartl, Obmann des Regionalen Weinkomitées Thermenregion in der jüngsten DAC Herkunft Österreichs.
Die…
Bereits 2012 kam der St. Pöltner Hauptstadtwein von Spitzenwinzer Markus Huber. Für die Neuauflage 2024 soll die gesamte Region eingebunden werden. Niederösterreichs Landeshauptstadt St. Pölten ist auch Zentrum des aufstrebenden Weinbaugebiets…
Die Europäische Kommission muss ihren Vorschlag zur weiteren Zulassung von Glyphosat offenbar noch einmal überarbeiten. Einige Länder leisten Widerstand gegen die einfache Verlängerung der Zulassung des umstittenen Pflanzesnchutzmittels; diese läuft…
Das Comité Champagne hat eine Reihe von Blindverkostungen organisiert, um herauszufinden, ob und wie sich die Piwi-Rebsorte Voltis als Verschnittpartner für Champagner eignet. Rund 700 Experten verkosteten fünf…
Just als die boomende Hotelkette Motel One, die auch in Österreich markant präsent ist, die Pläne ihres ambitionierten Börseganges präsentierte, wurde Motel One Opfer eines gewaltigen Hackerangriffs. Millionen von Nutzdaten tauchten im Darknet auf,…
Mitten in der Weinlese im Bordealais verschärfen sich – wie in anderen französischen Weinbauregionen auch – die skandalösen Praktiken mit ausgebeuteten Wanderarbeitern als Lesehelfer. Anzeigen wegen Menschenhandels häufen sich, Einheimische…
Der Gastronomie-Großhändler Transgourmet expandiert in Niederösterreich und kommt noch näher zu seinen Kund:innen: In Krems an der Donau, der Wachau-Hauptstadt, wird der fünfzehnte Standort in Österreich am 19. Oktober 2023 eröffnet.
75 neue Jobs…
Die besten Sauvignon Blanc Österreichs aus dem aktuellen Vinaria Weinguide 2023/24 auf einen Blick. Die Sorte hat ihren Siegeszug aus der Südsteiermark in alle anderen Weinbaugebieten Österreichs angetreten. Dass sie von Erzherzog Johann eingeführt…
Das Kamptal in Niederösterreich ist eines der exponiertesten und bekanntesten Weinbaugebiete Österreichs. Zahlreiche hochdekorierte Winzer und Weine stammen aus dem Kamptal, zuletzt gleich mehrere Vinaria Verkostungssieger. Dazu eine spannende junge…
Zarte Aromatiker - elegant, fruchtbetont, knackig: Gerade im mittelgewichtigen Bereich löst der von nobler wie prägnanter Aromatik geprägte Riesling oft höchstes Trinkvergnügen aus. Vinaria verkostete die besten Sortenvertreter aus 2022, die sich…
In die Zielgerade biegen die Verhandlungen um einen Wiedereinstieg des Guide Michelin mit einer eigenen Österreich-Ausgabe. Schon im kommenden Jahr könnte es so weit sein. Vor allem die Tourismusorganisationen der Bundesländer bringen dafür rund…
Michelin hat die diesjährige Restaurantauswahl des Guide Michelin Schweiz veröffentlicht. Alle vier Drei-Sterne-Restaurants bestätigen ihre Auszeichnung, fünf neue Zwei-Sterne-Restaurants kommen dazu.
Das Gourmetrestaurant Memories im…