Sein mittlerweile legendäres Dessert mit dem Kussmund hat es sogar auf die Titelseite des großen deutschen Gourmetmagazins „Der Feinschmecker“ geschafft, das dem aus Cuxhaven in Deutschland stammenden Wiener Spitzenkoch Sören Herzig in seiner…
Mit der kürzlich verabschiedeten Weinrecht-Sammelverordnung wurde die gesetzliche Basis für eine offizielle Lagenklassifikation in Österreich geschaffen. Vorgesehen sind die Stufen „Erste Lage“ und „Große Lage“. Die Klassifizierung erfolgt anhand…
Die beiden Erstplatzierten der großen Vinaria Muskateller Verkostung im Word Rap. Über Lese und Lagen, physiologische Reife und gesundes Traubenmaterial, Maischestand und Gärung sowie den Genussfaktor.
MARKUS WALDSCHÜTZ
Vinaria: Woher kommt Ihr…
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2021 Weinviertel DAC Große Reserve Privat , Weingut Schwarzböck, Hagenbrunn
Das in Hagenbrunn situierten Weingut Schwarzböck zählt zu den renommiertesten Betrieben im Weinviertel.…
Die Winzer der Appellation Vino Nobile di Montepulciano dürfen ab dem Jahrgang 2021 die zwölf Teilgebiete der Appellation auf dem Etikett angeben. Die rund 300.000 Flaschen kommen ab dem 1.…
Noch amtiert sie als Österreichs Weinkönigin, Susanne I. Riepl aus Gols im Burgenland. Bald aber endet ihre zweijährige Amtszeit und sie übergibt die Krone an Nachfolgerin Sophie I. Hromatka aus Niederösterreich. Gekrönt wird die neue Queen in der…
Michael Moosbrugger, mit dem Weingut Schloss Gobelsburg einer der exponiertesten und erfolgreichsten Winzer Österreichs und Bundesobmann der Österreichischen Traditionsweingüter (ÖTW), im Gastkommentar über seine Freude mit der Lagenklassifizierung…
Die Weinberge der prestigeträchtigsten italienischen Herkünfte gelten als die wertvollsten landwirtschaftlichen Flächen Italiens: An der Spitze stehen die Weinberge des Barolo, deren Wert zwischen 250.000 und 2 Millionen Euro pro Hektar…
Wachau at its best. Am 12. August 2023, 13 Uhr nach einer kurzen Zugfahrt mit der Wachaubahn von Dürnstein bis Weissenkirchen wandern wir mit Ihnen auf dem Achleitenweg durch die legendäre Riede. Per Zille geht es daraufhin weiter nach Spitz die…
Südländisches Flair trifft Tracht in der Thermenregion: Hervorragende Weine aus der Region und köstliche Schmankerl gibt es beim Weinsommer in Gumpoldskirchen. Zudem sorgt ein musikalisches Rahmenprogramm für Unterhaltung. Zum Event
Die Rotweintage Neckenmarkt finden von 11. bis 13. August 2023 statt. Ein Highlight und Pflichttermin für alle Weinfreunde. Rotweintage Neckenmarkt
Der SALON, Österreichs härtester Weinwettbewerb, hat die 275 besten Weine des Landes ermittelt. 28 davon sind SALON Sieger, darunter die besten gebietstypischen Weine. Vinaria listet die jeweils drei Erstplatzierten der insgesamt 28 Kategorien.
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