Kleines Stück Freiheit für den inhaftierten Ex-Sterne- und -Fernsehkoch Alfons Schuhbeck in Bayern. Dem wegen Steuerhinterziehung im Millionenwert zu einer unbedingten Freiheitsstrafe verurteilten Promikoch wurde tagsüber Haftausgang gewährt.

Alfons…

Cup Rot der deutschen Gourmetwelten 2024: Für Österreich siegt das Rotweingut IBY aus Horitschon im Mittelburgenland. Die Kollektion des Jahres in Österreich stellt das Weingut Franz Schindler aus Mörbisch (Leithaberg).

Während aus Deutschland…

Jancis Robinson MW OBE wurde mit dem Lifetime Achievement Award 2024 des Institute of Masters of Wine (IMW) ausgezeichnet. Die Auszeichnung für das Lebenswerk würdigt den umfassenden Beitrag einer Persönlichkeit zur globalen Weingemeinschaft.

Jancis…

Mit dem 15. wachau GOURMETfestival von 4. bis 18. April 2024 feiern die Gastgeber ein kleines Jubiläum. Die 3-Sterne-Chefs Norbert Niederkofler und Jean-Philippe Blondet führen die Topriege an.

Hauben und Kronen werden wieder über der Wachau…

Zum Jubiläum lädt sich die Vereinigung junger Spitzenköche neu auf. Gefeiert wird mit einem Festreigen, schon im März geht's los.

Im kleinen Kreis, unter anderem mit Josef Floh und den Gasthof-Blumentritt-Schwestern Christa und Ulli Hollerer, wurde…

Das Konsortium der Barolo Produzenten plant teils gravierende Änderungen im Regelwerk für Barolo und Barbaresco. Viele Bestimmungen stammen aus den 1960er-Jahren und gelten seit langem als veraltet.

Eine qualifizierte Mehrheit der Winzer ist…

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2021 Riesling Julia Ried Hackenberg WI, Weingut Kroiss, Wien.

Das Weingut Kroiss in Sievering hat in wenigen Jahren einen fulminanten Aufstieg hingelegt. Maßgeblich dazu beigetragen…

1966 erhielt Brunello di Montalcino den DOC-Status, ein Jahr später schlossen sich die Produzenten im Winzerkonsortium Brunello di Montalcino zusammen. Mit 2019 kommt ein großer Jahrgang auf den Markt, Hier einige wichtige Fakten.

Die…

Weniger Weinabsatz, aber zu höheren Preisen: Das ist das Ergebnis des Jahresberichts der Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM). Der Verkauf österreichischer Weine kam 2023 im In-und Ausland unter Druck. Grund sind Inflation und höhere…

Im Grand Tirolia Kitzbühel, einem Haus der Hommage Luxury Hotels Collection der deutschen Dorint Hotelgruppe, hat die neue Bar „The Golden Kitzbühel“ eröffnet.

Gold ist hier – wie auch schon im Pilotprojekt „The Golden“ auf der…

Der neue Terminal des internationalen Flughafens Amerigo Vespucci in Florenz (Italien) soll einen acht Hektar großen Weinberg auf dem Dach bekommen. Gewicht, Wasser und Wind sind die größten Herausforderungen.

Die 38…

In jüngster Zeit ist die Popularität von Pop-Pairings mit Wein stark gestiegen, wobei neben Hot Dogs, Hamburgern und Pommes auch edle Weine entkorkt werden. Die Paarung mit Letzterem ist unter anderen dank der TikTokerin Eli…