Julian Stieger (28) war Chef de Partie im weltbesten Restaurant, dem 3-Sterner Geranium in Kopenhagen; seit 14. Oktober 2022 kocht er im "Rote Wand Chef's Table" am Arlberg und folgt Superstar Max Natmessnig nach.

Julian Stieger kennt Max Natmessig…

Am 20. November 2022 startet die Fußball-Weltmeisterschaft im arabischen Qatar, zwischen Abu Dhabi und Bahrain. In den Fanzonen ist Alkohol zwar ausnahmsweise erlaubt, für betrunkene Fans werden aber Ausnüchterungszonen (sober zones)…

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2018 Furioso (BF/ME /CS/CF) BG, Weingut Mad.

Der Oggauer Traditionsbetrieb der Familie Mad zählt seit Jahrzehnten zu den Vorreitern: Unter Willi Mad kam der erste Aufschwung, danach…

Die besten Blaufränktisch Österreichs aus dem aktuellen Vinaria Weinguide 2022/23 auf einen Blick. Die altösterreichische Rebsorte Blaufränkisch ist wohl die wichtigste rote Varietät des Burgenlands und wohl auch die wertvollste Rotweinsorte…

Wein-Magnat Pierre Castel (96) soll 424 Mio. Euro Steuern unterschlagen haben. Das werfen ihm die Schweizer Steuerbehörden vor. Der Patriarch leitet eines der größten Weinunternehmen der Welt.

Die Riesensumme bezieht sich dabei nur auf die…

Schock im kleinen Winzerdorf Cumières in der Champagne: Jean-Luc Vadin, Chef von Champagne Vadin-Plateau, wurde von seinem Sohn aus Geldgier ermordet! 

Nach längerem Leugnen hat der Sohn des Opfers, Yann Vadin (33), gestanden,…

Dramatische Wende im Münchner Ingwer-Prozess um die millionenschwere Steuerhinterziehung von Starkoch Alfons Schuhbeck (73): Er legte ein Geständnis ab!

Noch wenige Tage zuvor versuchten Schuhbecks Anwälte, ihren Mandanten als mögliches Opfer von…

Der Weinherbst ist in vollem Gange und Österreichs Winzer laden wieder zu coolen Events ein: Weinpräsentationen, Kellergassenfeste und andere Veranstaltungen warten in vielen Weinbaugebieten auf Weinfreaks und Genießer.

Hier finden Sie einige…

Höchst erfreuliche Zwischenbilanz für Sekt Austria nach weniger als einem Jahr unter dieser Marke. Lesen Sie hier alles über die wichtigsten Merkmale.

Im Zuge der jüngsten Sammelverordnung zum Weingesetz Anfang 2022 wurde eine bedeutende Neuerung…

Lustig, bunt und turbulent: das ist nicht nur der Weinherbst, sondern auch das Privat- und Geschäftsleben von Wein- und Gastroinvestor Hans Kilger: Neue Frau da, Küchenchef weg!

Nur wenige Wochen nachdem Hans Kilger auf der deutschen Stromburg seine…

Eingebettet in einer Traumlandschaft ist der Traunsee insbesondere Zielgebiet für Genießer aus nah und fern. Fische spielen in der hiesigen Genusswelt eine Hauptrolle und wenn Vierhaubenkoch Lukas Nagl daraus köstliche Kreationen fertigt, gibt’s…

Den Ruf der Weststeiermark begründet hat zweifellos der Schilcher, ein überaus charaktervoller, von rassiger Säure geprägter Rosé aus der Rebsorte Blauer Wildbacher, eine der urwüchsigsten autochthonen Sorten in Österreichs Weingärten.

Der Begriff…