Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2021 Rosé 1805 Reserve, Domäne Wachau, Dürnstein.
Als mengenmäßig mit Abstand größter Betrieb des Gebiets zählt die Domäne Wachau fraglos auch zu den Spitzenerzeugern der…
Pia Strehn und ihre Brüder aus Deutschkreutz im Mittelburgenland wurde nach dem fulminanten Erfolg bei der großen Vinaria Roséverkostung auch bei der Kollegenveranstaltung in Deutschland als Rosé-Weingut des Jahres ausgezeichnet. Sie und andere…
Als jüngstes Mitglied der 35 kulinarischen Reiseziele bietet der erstmals erschienene Michelin Guide Dubai einen Überblick über eine Vielzahl an Restaurants, von der gehobenen Küche bis hin zum Street Food. Zugleich eine Bestätigung für Dubai als…
Die Glanzzeiten des einst besten Restaurants der Welt scheinen vorbei zu sein, schenkt man aktuellen Kritiken Glauben. Das New Yorker Eleven Madison Park erntete zuletzt vernichtende Kritiken, Gäste sowie Personal suchen offenbar das Weite,…
Zugegeben, die Flasche eignet sich aufgrund des eindeutigen Etiketts wahrscheinlich nicht für den Familientisch oder zur Bewirtung sensibler Gäste. Der französische Pornostar Émilie Delaunay brachte einen Wein von Château Moncassin mit Pornoetikett…
Sie kommen aus erfolgreichen Weinbaubetrieben und setzen mit International Wine Business noch eines drauf: Benita Lobner, Alexander Türk und Agnes Mantler. Quereinsteiger Chris Sciacca findet’s…
Der Norden Italiens leidet unter extremer Dürre mit historischen Tiefständen von Seen und Flüssen. Vor allem das Piemont, die Lombardei, das Veneto und die Emilia-Romagna sind betroffen. Die Schäden…
Die US-Bundespolizei FBI hat einen Mann aus Großbritannien in Ohio festgenommen, der 150 ältere US-Amerikaner mit telefonischer Kaltakquise um 13 Mio US-Dollar (12,3 Mio. Euro) gebracht hat. Für Investments in nicht existente…
Die Aufrufe nach – möglichst bundesweiter – Lagenklassifizierung nehmen zu als Folge einer international verbreiteten Fixierung auf Klassifikation als Vermarktungswerkzeug. Das ist nicht ganz unproblematisch.
In einer früheren Kolumne von mir…
Das traditionelle Fundament des Weinguts Fuhrgassl-Huber stammt von der Heurigenlegende Ernst Huber, der mit seiner Frau Gerti in den 70ern des letzten Jahrhunderts gleichzeitig auch das Konzept des Wiener Heurigen vollkommen neu interpretierte.
Mit…
Die Halbinsel Istrien in Kroatien ist weit mehr als nur Strand und Olivenöl. Einige (junge) Winzer geben dem Malvazija istarska seine Seele wieder zurück. Eine Reise zu charaktervollen Naturweinen abseits der ausgetretenen Pfade.
Genossenschaften…
So viele Winzer wie noch nie haben mehr Weine denn je zur NÖ Landesweinprämierung eingereicht, dem größten und härtesten Weinwettbewerb des Landes.
Eine große Bühne für die Vielfalt und Qualität, für die Tradition wie die Innovationsfreude des…