Vor ein paar Jahren hatte Karl „Charly“ Schilling mit viel Euphorie und zahlreichen Investorenpartnern seine veganen Burgerlokale namens Swing Kitchen aus der Taufe gehoben. Der Appetit auf Fake-Burger war scheinbar nicht so groß. Nach der Insolvenz…

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2024 Grüner Veltliner Ried Setzberg Smaragd WA von Roman Gritsch, Radlbach.

Das Familienweingut Roman Gritsch liegt in luftiger Höhe im Spitzer Ortsteil Radlbach ganz im Westen der…

Nächster Hoteldeal in Wien: die deutsche DekaBank kauft das Luxushotels Andaz-Hotel Vienna Am Belvedere. Die Immobilie gehört zum Portfolio der insolventen Signa Development Selection des inhaftierten Ex-Zampanos René Benko.…

Die Verkostung der Premium Rieslinge aus Österreich stellt jedes Jahr einen Höhepunkt der Sorten-Degustationen dar. Diesmal aus den sehr unterschiedlichen Jahrgängen 2024 und 2023. Hier alle Toplisten auf einen Blick.

Topliste Riesling Premium…

Blumig und mit zarten wie sortentypischen Aromen ausgestattet präsentieren sich die bereits erstaunlich runden und charmanten Premium-Rieslinge des aktuellen Jahrgangs, die allerdings – wohl aufgrund der extremen Witterung – nur selten die gewohnte…

Die Südsteiermark hat sich zu einer der coolsten Gastromeilen Österreichs entwickelt. Entlang der Weinstraße und in fast allen Winkel der Region finden sich von Michelin mit Sternen gekrönte Restaurants, auf die auch ein Haubenregen von…

Die neueste und 71. Ausgabe des Guide Michelin Italien 2026 ist in Parma (Emilia-Romagna) präsentiert worden. Fast 2.000 Restaurants umfasst der Guide und knapp 400 ausgezeichnete Restaurants.

Die Zeremonie, die im Teatro Regio…

Winzer, aufgepasst: Jetzt für die letzten freien Plätze anmelden! Mit der von Vinaria veranstalteten WEIN & GENUSS Linz erfolgt traditionell die Eröffnung des Weinjahres in Österreich. Rund 200 Winzer aus ganz Österreich werden in Linz weit über…

Die Südsteiermark ist eine der profiliertesten Weinherkünfte Österreichs, hat sich bei der Rebsorte Sauvignon Blanc Weltgeltung erarbeitet. Daneben werden hervorragende weiße Burgundersorten gekeltert (Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder) sowie die…

Der Straßertaler wiederholt bei den Premium Rieslingen seinen Erfolg bei den Mittelgewichten aus dem Spätsommer. Im Interview über Toprieden, biologische Bewirtschaftung, Vinifizierung und seinen Ausblick auf den Jahrgang 2025.

Vinaria: Herr…

Österreichs Ruf als Herkunft herausragender Prädikatsweine ist untrennbar mit dem Wirken von Alois Kracher verbunden. Sein Durchbruch zu internationalem Ruhm gelang mit der berühmten Kollektion 1995, die 15 Trockenbeerenauslesen umfasste. Sohn…

Der Sieger der großen Vinaria Verkostung Riesling Premium aus dem Jahrgang 2024 kommt aus Senftenberg bei Krems und kann bei seinen Cool-climate-Rieden aus dem Vollen schöpfen, bepflanzt den letzten kühlen Steilhang im Ort.

Vinaria: Bei den…