Gladiator

(ZW/ME/CS) Pikant dunkelrote Früchte, Weichsel-Kirschmix, Cassis, rotschotige Würze; fleischig, Cassis, schwarze Beeren, etwas Zwetschke, rauchige Backgewürze, zimtiges Edelholz, straffe Tannine, eingebundene Säure, Nussschokolade.

Sankt Laurent Selektion

Eleganter Zwetschken-Hagebuttenmix, Kirsche, zart rauchig, Juchtenleder, straffe Tannine, schwarze Maulbeeren, dunkle Schokolade, Minzwürze, Hauch Graphit im Finish.

Privat Cuvée

Konzentriert würzige Beerenfrucht, dunkel blättrig, Zwetschkenkonfit; fleischig gaumenfüllend, kräftig dichte Eleganz, dunkle Beeren, enorm schmelziger Druck, feine Fruchtsüße, extraktreich, rotschotige Würze, Schokolade, feste…

Pinot Noir Ried Saxerl

Präzise kühle Waldbeeren, zarte Graphitspur, kräuterwürzig; Paprikapulver, balancierte Tannine, Schokolade, elegant herbe Frucht, getrocknete Preiselbeere, etwas Hagebutte, rosa Grapefruit, stoffige Eleganz im burgundischen…

Spätrot-Rotgipfler

Duftiger Obstkorb, würzig, etwas Tropenfrüchte; extraktreich, komplex, straffe Säure, fruchtig-stoffig, Nussschale, Grapefruit-Orangenmix, geradlinige Mineralik, dynamisch, herzhaftes Finale.

Weißburgunder Sooß

Helles Blütenbukett, gelbe Ringlotte, Birne; geschmeidig würziger Fruchtschub, Golden Delicious, getrocknete Marille, Zitronenmelisse, fein röstig, Karamel, gut geerdet, nussig-malzig, kompakter Nachhall.

Rotgipfler Ried Saxerl

Komplexes Bukett, gelbfruchtig, tiefe Aromen, Exotik; geschmeidig-kräftig, gelber Bratapfel, Kakaonoten, Tropenfrucht, Ananas, pikante Säure, Muskat, Nelkenpfeffer, charaktervolle vitale Spannung, Mineralgrip im Nachhall.

Muskat Ottonel

Verspielte Macisblüten; Blutorange, süße Kräuter, feingliedrige Eleganz, Marillenkonfit, saftige Birne, tropische Akzente, fruchtsüß, geschmeidige Säure, leichtfüßig, klare Muskataromen im Finish.

Gelber Muskateller

Kühle Limette, würziges Muskatbukett, Holunderblüte; straffe Struktur, Mandarine, grüne Stachelbeere, florale Noten, pikante Säure, komplex, Waldmeisterkraut, zarte Mineralität – mehr als nur ein Sommerwein!

Riesling

Edle Reife, Steinobst, Pfirsichcreme, auch floral; sensible Kräuternoten, feine Fruchtsüße, kompakte Säure wie Sternfrucht, dichter Körper, markanter Mineralgrip, charaktervoll im Ausklang.

Chardonnay Reserve Dassy

Elegant gelbfruchtig, ziselierte Exotik, Orangenbiskuit; Küchenkräuter, Birne, animierende Zitrusfrucht, stoffig-fruchtig, feiner Schmelz, malzige Vanillenoten, Erdnuss, balancierte Säure, weich röstig, Kakao, dezentes…

Chardonnay Reserve

Satt gelbfruchtig, Birne, Ringlotten, Limonen und Ananas; wohliger Schmelz, weiches Edelholz, fruchtig-cremiger Körper, tiefe Aromatik, kraftvolle Eleganz, kompaktes Auftreten, Backgewürze, Bananencreme im satten Abgang.