Riesling Ried Franzhauser

Dezente Nase, leichter Pfirsich, Estragon, Verbene, ein saftiger, gut strukturierter Gaumen, reifer Pfirsich, Currykraut, Quitte, getragen von etwas Grapefruit, stützender Gerbstoff, animierende Säure im Abgang. WIEN

Wiener Gemischter Satz Ried Nussberg DAC

Ruhiger Auftakt, roter Apfel, Rhabarber, Erdbeertee, harmonischer runder Gaumen, Himbeere, Zitronenzeste, schmeichelnd und trinkfreudig mit homogenem Körper, flexibler Speisenbegleiter.

Gelber Muskateller

Ausgeprägte Muskatellernase, Hollunder, Muskatblüten, Zitronengras, saftig und ausdrucksstark, die Nase widerspiegelt sich am Gaumen, eine lebendige zitrische Säure bringt Schwung.

Gewürztraminer

Einladende Nase, Rosenblätter, Mango, reife Banane, leichte Süße am Gaumen, Muskatwürze, im Abgang bleibt der Wein zusammen und bringt mit seiner Bittermandel Aromatik und gewisse Frische mit.

MATHÄI Sekt Austria Reserve Brut

Jugendliche lebendige Nase, Zitronenzeste, Mandelsplitter, Butterzopf, jugendliche Perlage, geröstete Haselnuss am Gaumen, leichte Autolysearomen, dicht mit gewisser Komplexität, ein kulinarischer Sekt.

MATHÄI Sekt Austria Grosse Reserve Brut Nature

Zarte Blütenblätter, Weingartenpfirsich, Himbeere, Zitrone, jugendliche Perlage, feines Nougat, röstig, zupackender Gaumen mit leichten Autolysearomen, im Abgang blaue Beeren, komplex und anmutig,…

Sauvignon Blanc

Pikant, feine Reduktivität, elegante Hollerblütennoten, Stachelbeeren, Lemongras; saftig und elegant, Limette und grüne Stachelbeeren, guter Biss, anregend, mittleres Finish.

Sankt Laurent Ried Stiftsbreite Grosse Reserve

Einladender Beerenkorb im Auftakt, Heidelbeere, schwarze Kirsche, Nougat, dichter kompakter Gaumen, reifer stützender Gerbstoff, noch etwas strenger, ausdrucksstark in der Frucht, Kornelkirsche, Tabak,…

Escorial Ried Stiftsbreite Cabernet Sauvignon

Klassische reife Cassisnase, roter Paprika, Süßholz und Amarenakirschen, dicht mit reifem, gut strukturiertem Tannin, weiße Schokolade, Beerenkompott, dunkle röstige Würze vom Holzeinsatz, Kraftlackel…

Uvae Solae Riesling

Verspielte zugängliche Nase, oxidativer Ausbau, kandierte Marille, Grafit, Orangewein mit seidigem Gerbstoff, Hagebuttentee, Mandeln, Williamsbirnen-Kompott, Salzzitrone im Abgang, der Gerbstoff hält den Wein bis zum Schluss…

Grüner Veltliner Eggendorf

Klare Nase mit Apfel, Brotgewürz und Wiesenkräutern, schlank, dezent, sortentypisch.

Grüner Veltliner Vinea Prima Ried am Wagram

Noten von Nougat und gelben Trauben, ein Hauch Holz am Gaumen spürbar, stimmiges Mittelgewicht mit sanfter Textur.