Grüner Veltliner Classic

(kalkhaltiger Lössboden) Pfefferl, Heu, Pfirsich, Kühlehauch; geht am Gaumen so weiter, herbwürzig, Eukalyptus, mehr Stoff, guter Gerbstoff, gute Länge, saftig im Abgang.

Welschriesling

Leicht, fruchtig, Zitrus, feine Herbe; gelber Apfel, Wiesenkräuter, frische Säure, schöner Trinkfluss.

Sauvignon Blanc

Gelber Paprika, Koriander, grüne Banane; straffer, reife Banane, roter Paprika, gute Länge, guter Druck, ein rundum gelungener Sauvignon!

Roter Muskateller

(mit 21 KMW gelesen!) Mandarine, Kardamom, Limettenabrieb; saftig, feinfruchtig, Rosenblätter, Holunder, bereitet sehr viel Trinkfreude!

Rosé

(100 % ZW) Nussig, würzig, dropsig, Himbeere; sehr fruchtig, Erdbeere, zarte Süße im Nachgeschmack, Sommerwein.

UNUM Grüner Veltliner

(unfiltriert, spätere Füllung) Dunkle Röstnoten, rauchig, nervige Frische, Kletzen und getrocknete Früchte, cremig; Karamel, Erdnussbutter, Kräuterbukett, gute Länge, sehr fein.

Zweigelt

Rubinrot; Rumtopf, Zimt, Stern-
anis, Mon Chéri; Zwetschke, Schokolade, Zimt, saftig, fruchtig, sehr süffig.

Méru Cuvée Reserve

(BF/ZW/ME, benannt nach dem heiligen Berg Méru in Bangkok) Rumtopf, Weichsel, roter Pfeffer, straff; Schokolade, würziger Beerenmix, Kaffee, guter Zug, bleibt elegant, ein Maul voll Wein.

Chardonnay Brut Winzersekt

(3. Füllung) Elegante gereifte Nase, Brioche, Mandel, Zitrus; cremig, reife Birne, Melone, Walnuss, feine Perlage, wird mit jeder Füllung besser!

Grüner Veltliner Ried Schilling Dobermannsdorf

(Lehm-Löss, Braunerde) Die Hauptlage im Betrieb: Heunoten, weißer Pfeffer; reifer Apfel und Birne, mollig, etwas Gerbstoff, animierend.

Hommage Grüner Veltliner Große Reserve

(5 Monate im 500 Liter Holzfass vergoren, dann 12 Monate auf der Feinhefe im Holz) Dunkle Würze, schwarzer Pfeffer, dann vielschichtige Exotik; cremig, dicht und vollmundig, großes Geschmacksspektrum, bereitet…

Grüner Veltliner FUNdament

Pfefferl, gelbfruchtig; kühle Noten, resche Säure, elegant und süffig. Sehr guter Einstiegswein.