Grüner Veltliner Ried Himmelreich

Schieferwürze, Feuerstein, dunkle Mineralik, steinig, rauchig, schwarzer Pfeffer, Kräuterwürze, Zitrus, Orangen, gelbe Pflaumen, dichte Struktur, tiefgründig, da spürt man den Boden, tolle Säure, intensiv, enorm…

Beerenauslese

Dunkel, brotig, Bitterorangen, Papaya, Zitrusfrüchte, Marillen, Honig, süß, doch moderat, feine Herbe am Gaumen, benötigt viel Luft, um sich zu entfalten; dann hat man einen Süßwein von großer Klasse im Glas.

Beerenauslese Gelber Muskateller

Das Bukett schmeichelt der Nase, Honig, Marillen, Holunderblüten, schöne Frucht, milde Säure, zart besaitet, pikant, gar nicht so süß wie erwartet, immer mit Eleganz, feingliedrig, prachtvoll.

Traminer Spätlese

Dezent nach verwelkten Rosen, Litschi, Dörrobst, feine Restsüße, mittlerer Körperbau, zarte Frucht, da steckt einiges drinnen, das sich durch Flaschenreife zeigen wird. Bekommt mit Luft ein elegantes Volumen. Wird immer länger.

Muskat Ottonel lieblich

Muskat pur, Pfirsich, Zitrus, Holunder, traubige Fülle, feiner Restzucker, schlanke Eleganz, transparent, betörend schön, süffig, niemals beschwerlich, schnörkellos, macht ungemein Spaß.

Pinot Noir

Zwetschken, Kirschen, Leder, herb am Gaumen, gute Tanninstruktur, engmaschig, griffig und animierend, perfekte Säure, würzig, einige Substanz.

Traminer Beerenauslese

Blütenhonig, Rosenblüten, saftig mit knackiger Fruchtfrische, vollreife Birne, perfekt integrierte Säure, offenherzig, feine Honignoten, betörendes Animo im langen Finish.

PRIVAT Cabernet Franc

Das ist enorm Tannin betonter Rotwein, unglaublicher Stoff, rauchig, tiefgründig, straffe Struktur, viel Boden, total eng, präsente Säure, rot-und schwarzbeerig, Himbeeren, Brombeeren, schwarze Kirschen, Johannisbeeren,…

Beerenauslese

(PB/WR) Bukett von gelben Früchten, Orangenzesten, viel Exotik, intensive Fruchtaromatik, Mandarine, viel primäre Fruchtigkeit, glockenklar, viel Säurehintergrund, kühler Touch, alles in perfekter Balance, beeindruckendes…

Ruster Ausbruch Auf den Flügeln der Morgenröte

(60 % WR / PG/FU/) Betörender exotischer Fruchtmix, Orange, Ananas, Maracuja, Fruchtfülle gepaart mit viel Frische, perfektes Säure-Süße-Spiel, gehaltvoll mit viel Dichte, mit feinen Orangenzesten…

Ruster Ausbruch Furmint

Ein ungemein feines Bukett, Nüsse, Kräuter, Honig, süß, passende Säure, tiefgründig, Nelken, weiche Frucht, große Eleganz, druckvoll, lang und länger. Ewiges Leben.

Ruster Ausbruch

(0,375l Fl.) Honig, Karamell, Brot, Pilze, süß und reichhaltig, vollmundig, milde Säure, Nüsse, weiche Frucht, cremig, harmonisch, weinig, ein Erlebnis.