Ehrenhausen Morillon

Dunkel getönt, nussig, frisch, Birnen, Hauch Dörrfrüchte; auch im Geschmack so, belebendes Säurespiel, passende Substanz, im Nachhall auch Pfirsiche.

1STK Ried Schusterberg Morillon

Elegante Würze, getrocknete Pilze, präzise, dunkle Bodentöne, frische Frucht; feines Säurerückgrat, elegante Tannine geben Struktur, lang.

Ehrenhausen Weißburgunder

Fruchtbetont, dezent rauchig, reife Birnen, Ananas, kalkige Bodentöne; aromatisches Dacapo, kalkhaltiger Boden deutlich, Schmelz, Körper, gut integrierte Säure.

Weißburgunder Südsteiermark

Sortenaffin, Birnen, Birnenschalen, Haselnüsse; auch im Geschmack so, Körper, Trinkfluss, wertig.

Welschriesling Ried Sulz

Tiefe, ansprechende Frucht, Äpfel, Steinobst, Hauch Mandarinen, gelbe Blüten; fokussiert, feine Säure und Gerbstoffe, Körper, elegant, eigenständig.

Muskatellerfrizzante

Erfrischend, Limetten und deren Blätter, zarte Muskatnote, Holunderblüten; aromatisches Dacapo, kräftige Perlage, da ist nichts Anbiederndes, Trinkvergnügen fernab der Oberflächlichkeit, bemerkenswert.

Rosé

Fröhlich, rotbeerig, Kirschen; viel klare Frucht, Weichseln dominieren, Gerbstoffe nur angedeutet, feines Säurespiel, erfrischend, selbsterklärend. 

Cicero

(brut, Sekt Reserve g.U.) Feine Hefetöne, nussige Akzente, Hauch Birnen und getrocknete Kräuter; bringt diese Aromen auch im Geschmack, angenehmer Mousseux, stoffig, cremig, im Abgang und im Nachhall etwas Zitrus, ernsthafter Winzersekt.

Zweigelt

(2021/2022) Wertige Anmutung, kühl, dunkelfruchtig à la Schwarzkirschen und reife Brombeeren; schließt nahtlos an, Säurespiel, Zug, Tanningrip, null Fett, gute Länge.

Morillon Ehrenhausen

Eigenständig, sanfter Druck, nussig, anfänglich zarte Röstaromen, mit Luft helles Steinobst und etwas Birnen; bringt diese Aromen auch im Geschmack, feingliedrig, zugängliche Säure, mittlere Länge. STEIERMARK

Scheurebe

Rieslinghafte Frucht, Hauch Kräuter, einladend; auch im Geschmack so, belebendes Säurespiel, trocken, erinnert im Abgang an Sauvignon Blanc.

Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg

Elegant, leise Bodentöne, kühle Frucht à la Stachelbeeren und Ribisel, Hauch Cassislaub und grünvegetabilische Noten; schließt aromatisch und charakterlich an, feine Klinge, Trinkfluss, gute Länge.