Pinot Blanc Flic-floc

Süß-gediegenes Bukett, Mandeln, Nelken, Kräuter, Honigmelone, reifer Apfel, samtige Fülle, buttrig, passende Säure, ruhig, doch mit Frische und Leben gefüllt, lebendig.

St. Laurent classic

Lebkuchen, Zwetschken, Kirschen, schöne Säure, angenehm trocken, feine Würze, kernig-samtige Fülle, druckvoller Abgang.

Blauer Zweigelt classic

Brombeeren, Kirschen, geriebene Mandeln, stoffiger Auftritt, straffe Struktur, super Säure, rotbeerige Aspekte, ziemlicher Stoff.

COS No. 23 Barrique

(ZW/BF) Dunkel, schmeichelnde Eiche, Lakritz, Lebkuchen, getrocknete Kräuter, straffe kompakte Struktur, guter Stoff, tiefgründig, kraftvoll, intensiv, festes Tannin, gibt Gas.

Zweigelt Ried Goldberg Barrique

Lakritz, Kirschen, Brombeeren, Mandeln, rote Beeren, Mohnblumen, feine Frucht, elegant, zart verwoben, dicht und eng, gewisser Ausdruck, hervorragend.

St. Laurent Ried Herrschaftswald Barrique

Feine Eiche, Kaffee, Lebkuchen, Kirschen, kraftvoll, Säurebiss, ausdrucksstark, markant, Substanz.

Syrah Ried Altenberg Barrique

Kirschen, Pflaumen, Lakritz, Oliven, Gewürze, Eiche, mächtig, tiefgründig, enorme Struktur, lang, Stoff für viele Jahre.

Prima Tramina

, Rosenholz, betörendes Aroma, Litschi, Orangen, offenherzig, straffe Struktur, kompakt, super Säure, Länge, ausdrucksstark.

The Butcher Chardonnay

Frische Kräuter, Apfelnoten, Zitrus, Orangenschalen, Ananas, Pfirsich, Birnen, Mandelblüten, sehr elegant, feine Frucht, kompakte Struktur, einiger Tiefgang, perfekte Säure, balanciert, kühle Noten, lang abgehend. Kein Holz…

Schwarz Weiss Cuvée

(CH / GV – Kalk und Schiefer) Gelbe Farbe, dezente Holzwürze, Zitrusnoten, Mandeln, Orangen, Ananas, Mango, Birne, füllige Frucht, ein Hauch Karamell, Gewürze, tolles Volumen, feines Säurespiel, zeigt bei aller Kraft auch…

Spätlese Rosé

(ME/ZW, 110 g/l RZ) Weich und mollig, cremig-schokoladige Textur, Haselnuss, mild; am Gaumen lebhafter, süße rote Beeren, gewisse Säurepikanz, kühl-aromatisch, hinten salzig, trinkt sich erfrischend, gelungene Rosé-Erstlingsspätlese.

Auslese

(GV/MO/SB, 130 g/l RZ) Feine Aromatik mit viel kühlen Noten, leichte Würze, man merkt den Veltliner; am Gaumen viel Kernobst, gelbe Äpfel, schön balanciertes Zucker-Säure-Spiel, hinten wieder Salzigkeit, mittlere Tiefe, trinkvergnüglich.