SOSE

Sophie Rosé – Weinland – Syrah – unfiltriert – kaum Schwefel – bräunlich-rote Farbe, Orangen, gerbstoffbetont, voller Grip, strukturiert, einige Tiefe, tolle Säure, karge Frucht, trocken bis zum Anschlag.

Chardonnay

Leuchtendes Gelbgrün, Wiesenkräuter, Kamille, gelbe Früchte, feine Fruchtnoten, kompakter Körper, straffe Struktur, toller Ausdruck, salzige Noten, ein wunderbarer Chardonnay mit einiger Finesse und griffigem Auftritt.

SOMA

Sophie-Max (SB) Ausbau in gebrauchten Fässern – frische Kräuter, Stein- und Kernobst, Cassis, Zitrus, ein Hauch Stachelbeeren, herzhaft, angenehme Säure, elegant und fein. Hervorragend.

Wiener Gemischter Satz DAC

Ein Wein aus einem alten Weingarten, frische Kräuter, rauchig, Tabak, elegant, feingliedrig, macht enormen Spaß.

Wiener Grüner Veltliner

Würzig, Pfeffer, Kernobst, Tabak, guter Zug, griffig, tolle Säure, eng, gute Länge. Der passt!

NV Sekt Wien Rosé Reserve Brut Nature Cuvée Katharina

(PN/ZW) Schöne Schaumbildung, kühle Noten, Ribisel, Weichseln, schön trocken, schlank, doch fest und pickt am Gaumen, ausdrucksstark. Vorbildlich.

Sekt Wien Blanc de Blancs Große Reserve Brut Nature

Flaschengärung – 100 % Chardonnay – toller Schaum, dezent hefige Noten, nussig, salzig, dezent buttrig, cremige Anklänge, kühl, charaktervoll mit einigem Tiefgang, wunderbar trocken, lang abgehend.

Pinot Noir Ried Rothen Bisamberg

Man glaubt es kaum, doch dieser Pinot Noir sprengt alle Dimensionen, steht auf reinem Kalk, unglaublich frisch, rotbeerig, Pilze, Kräuter, Gewürznoten, Himbeeren, Pflaumen, intensiv, spannend, stoffig, dicht,…

Pinot Noir Nussberg Obere Schoß

Kalkig und hellfruchtig, eben Döbling, immer mit Eleganz und Noblesse, Himbeeren, Zwetschken, Kirschen, Waldbeeren, salzig, nuanciert, filigran, subtile Noten, feinstes Tannin, zarteste Struktur, unglaublich…

Pinot Noir Grand Select

Das ist burgundisches Flair, die totale Kühle, reichhaltig, tiefgründig, hochelegant, bestes Tannin, kalkig, Orangenzesten, Zwetschken, Leder, Himbeeren, Tabak, salzige Töne, beste Struktur, griffig, dicht, lang. Grand Cru…

Pinot Noir Select

Pflaumen, Orangenschalen, Zwetschken, Leder, Himbeeren, Kirschen, straffe Struktur, liegt eng am Gaumen, einiger Tiefgang, voller Spannkraft, salzig, packende Säure, voller Intensität und Länge.

Chardonnay Grand Select

Ein Wein von überragender Größe, Steinobst, Grapefruit, Kräuter, Ananas, Vanille, gelbe Früchte, feinst verwoben, perfekt eingesetzte Eiche, vorbildlich, rauchig, cremige Textur, weißes Nougat, hochelegant, vielschichtig,…