WEIN
Die Illusion Blanc de Noirs
Fruchtkorb, grüne Äpfel, Pfirsiche, dezent nach Kräutern; viel saftige Frucht, einladend, angenehme Säure, Trinkfluss, langer und fruchtbetonter Nachhall.
WEIN
Das Vorspiel Sauvignon Blanc
Unaufdringlich nach grünem Paprika, Kräutern, weißen Johannisbeeren und Stachelbeeren; bringt diese Aromatik auch im Geschmack, kernige Substanz, Säurespiel, gute Länge.
WEIN
Der Geistesblitz Blaufränkisch Reserve Ried Dürrau
Einnehmende Melange aus feinkörnigen Gewürzaromen, Frucht und hauchzarten Bodentönen; aromatisches Dacapo, feinfühliger Holzeinsatz, elegantes Säurespiel, fein gehalten, gute Länge, null Fett, im…
WEIN
In Signo Leonis
(60 % BF / 30 % CS / ZW %) Feingliedrig, vielschichtige dunkle Fruchtaromen, feinkörnige Gewürze à la schwarzer Kardamom, Sternanis, Wacholder und Piment; aromatisches Dacapo, Tanningrip sorgt für präzise Struktur, hat Finesse und…
WEIN
In Signo Sagittarii
Elegante und einnehmende Sortenaromatik, Traubenzucker, nobles Holz, tiefe Frucht erinnert an Schwarzkirschen und reife Brombeeren, tief im Glas rauchig, Hauch Kurkuma; hochgradig elegant auch auf dem Gaumen, feingewobenes…
WEIN
Merlot EX-QUI-SIT
Ruhig strömend, gelassen, viel satte dunkle Frucht, Waldbeeren, ätherische Noten, tief im Glas Kalamata-Oliven; schließt nahtlos an, Tanningrip hält die beachtliche Substanz in Form, im Abgang und im langen Nachhall auch…
WEIN
Cabernet Sauvignon EX-QUI-SIT
Erdig, hochreife Cassisbeeren, Dörrpflaumen, rund und ruhig, Gewürznoten und mediterrane Kräuter angedeutet; dunkle Frucht, lebhafter als im Bukett angekündigt, reife Tannine ohne jegliche Härte, gute Länge, wirkt…
WEIN
Chardonnay EX-QUI-SIT
Zunächst ein wenig verschlossen, öffnet sich mit Luft und zeigt dann subtile Fruchtaromen à la Birnen und knackigen Marillen, Prise Haselnüsse; schließt aromatisch nahtlos an, präzise strukturiert, bar jeder Üppigkeit, dabei…
WEIN
Weißburgunder EX-QUI-SIT
Kernig, kompakt, sortenaffin nach Haselnüssen und frischen Birnen, kündigt Substanz an; präsentiert sich auch auf dem Gaumen so, kraftvoll, gebündelt, langer Nachhall.
WINZER
Weststeiermark
Weingut Herbstwein
Herbstwein ist uns durch Erfolge bei unseren Blindverkostungen aufgefallen. Es ist noch ein richtiges Familienweingut. Seit 2018 führt Franz junior Regie, unterstützt von seiner Frau Martina und seinen Eltern Brigitte und Franz;…
WINZER
Weststeiermark
Weingut Haring vgl. Pichlippi
Die Familie Haring vlg. Pichlippi schenkte schon in den 50er-Jahren des letzten Jahrhunderts im hauseigenen Buschenschank Wein aus; die Trauben kamen vom Rettenberg. Später widmete man sich mehr der Viehzucht und dem…
WINZER
Südsteiermark
Weingut TRUNK Obegg
Das Weingut Trunk wurde im 19. Jahrhundert vom Urgroßvater der jetzigen Akteure in jungen Jahren gegründet, nun führt die vierte Generation Regie. Die Familie und Kellermeister Walter Neubauer haben ihr ganzes Herzblut in dieses…