Chardonnay Baden

Straff gelbfruchtig; weiße Beeren, puristisch, glockenklar, feine Herbe, gelbe Blüten, Grapfruitzesten, bisschen Biskuit, kernige Mineralität, viel Charakter.

Sympatikus Aromatisierter Wein

Geht über vor Kirschfrucht und Erdbeeren, Zimt, Nelken, feurig; intensiv-saftiger Fruchtschmelz, wohl dosierte Restsüße, Tabak, Kirschkompott, lang und wuchtig.

Eiswein Welschriesling

Fruchtexplosion im Duft, gelbe Exotik, Kompott aus Mango und Pfirsich, frische Pilze, sanft; saftiger Fruchtauftakt, mittelgewichtig, geschmeidig, Arancini, schliffig, mittlere Säure, eleganter Speisenbegleiter. ÖSTERREICH

Prometheus No. 26 (ZW)

Samtig-mollige Nase, Lebkuchen und kandierte Kirschen, Dörrpflaumen, Kakao, rauchig; mittelkräftige Substanz, geschmeidig und fruchtsüß, cremig-laktisch, Milchschoko, zart getoastet, mittleres Tannin, mittellang.

Donauveltliner

Rauchig, geschmeidige, fast cremige Fülle, frisch gemähtes Gras, Birnen, Weißbrot; relativ schlank, lebhaft, Zitrushauch, recht griffig, rassig, mittleres Finish.

Riesling NÖ

Samtig, eingelegte Pfirsiche und Zitronenmelisse, sanft; dezent saftig, spritzig, recht straff, charmante Frucht, hinten schlanker.

Muscaris

Hell-schotig, intensive Mandarinenschalenaromen, Hollerblüten, kühl, hell-traubig; startet mit tollem Biss, erfrischend, Orangen und Hollerblütensaft, klar, elegant, gelungener neuer Stil.

Grüner Veltliner

Anfangs verhalten, dezente Würzenoten, Grapefruits, Wiesenkräuter, ausgewogen; schlanker Vertreter mit weicher Frucht, Zitruszesten, feinherb, harmonisch, süffig.

Weissburgunder Ried Sossen

Samtig, Mandelfülle, Kriecherl und Orangengelee, würzig, Biskuit; kraftvoll und strukturiert, dezent saftig, etwas Holz, Zitrus, zartherber Abgang.

St. Laurent Ried Iglsee

Opulent und offenherzig, reife Pflaumen, Kirschlikör, dunkles Laub, Gewürznelken, Pralinen; saftiger Auftakt mit viel Sauerkirschenfrucht, recht straffe Säure, kernig, hinten elegant, frischt auf. NIEDERÖSTERREICH

Rotgipfler Ried Herzogberg

Rauchig, cremige Fülle, Vanille, Powidl, üppig, Anis, Krokant, Schoko, Brioche; schmalzig und satt, mollige Frucht, im Hintergrund Arancini, viel Power, einige Länge.

Rotgipfler Perchtoldsdorf

Gewürze, Anklänge von Striezel, kandierte Gelbfrucht, Zitrus, gelbe Ananas; ansprechender Fruchtauftakt, straff, Anklänge an Orange, guter Biss, anregend, mittellang.