Pinot Noir Terroir

Zwetschken, Himbeeren, Kirschen, Leder, Pilze, ziemlich eng mit präsenter Säure, schlanke, doch feste Struktur, zeigt Tiefgang, absolut typisch, straff, fordernd, guter Abgang.

Sauvignon Blanc Sonnenberg

(Lehm, Schiefer) Grüne Farbe, kühles dezentes Bukett, gelber Paprika, Stachelbeeren, Brennesseln, ein Hauch Cassis, ungemein saftige Frucht, frisch, dezent grasig, zarte Würze, perfektes Säurespiel, präzise, elegant, da…

Blaufränkisch Perfektion

Dezentes Brett anfangs, Kirschen lugen hervor, Brombeeren, Zwetschken, dunkle Würze, herzhaft, trocken, griffig, fest strukturiert, passende Säure, charaktervoll mit Frische, elegant, entwickelt Druck, schönes Tannin, gute…

Cabernet Sauvignon Kastanienfass

Johannisbeeren, Brombeeren, dezent rauchig und würzig, feines Tannin, feine Frucht, sehr elegant, geschmeidig, vollmundig, kompakte Struktur, absolut typisch, guter Rückhalt. Ein formidabler, ausdrucksstarker…

Blanc de Noir Pinot Noir

Frischer quicklebendiger weißgepresster Pinot Noir mit feiner Säure und zartem Bukett, Kirschen, Himbeeren, Blüten, feines Fruchtspiel, elegant, wirkt fast zerbrechlich, transparente Struktur, anmutig, überaus stimmig.

Rosé Made from Organic Grapes

(PN/SY) Feinherbes Bukett nach Waldbeeren, Flieder, Erdbeeren, Kirschen, frische Kräuter, Tabak, pikant mit angenehmer Säure, sehr elegant mit feinen, gediegenen Fruchtnoten.

Sauvignon Blanc Ried Ladisberg

Dunkle Tönung, schwarzer Holunder, reifes Cassis mit Zitrus, Blutorangen, Grapefruit, kandierte Stachelbeeren, Brennesseln, reifes Steinobst, gelber Paprika, reif mit rassiger Säure, prägnantem Ausdruck, voller…

Hill 1

(ME/BF/ZW) Johannisbeeren, Brombeeren, Kirschen, schwarze Oliven, ein Rotwein, der sofort Klasse zeigt, perfektes Tannin, straffe Struktur, tiefgründig, druckvoll, enormer Ausdruck, ziemlich eng, angesagte Säure, enorme Substanz, geht auf die…

Hill 3

TBA Scheurebe süß, Litschi, Ananas, Orangen, Marille, Mango, Orangenblüten, schmelzig, süß mit straffer Säure, mit unvergleichlicher Eleganz, einer ungemeinen Feinheit, Honig, reichhaltig, perfekte Botrytis, vielschichtig, warmes Timbre, eine…

Syrah Burgbach Monopole – NR. 128

Schwarze Oliven, Zwetschken, Brom- und Heidelbeeren, Kirschen, Mandeltöne, fruchtige Würze, feines, versponnenes Tannin, wunderbare Säure, straff, kraftvolle Eleganz, vollmundig, perfekte Balance, ziemliche Länge.…

Eisner Blaufränkisch

Ungemein würzig, ungemein straff mit rassiger Säure, Kirschen, Zwetschken, Brombeeren, rote Früchte wie Himbeeren entwickeln sich langsamer, enorme Tiefe ausstrahlend, straffe, fast nervige Struktur, intensiv, ausdrucksstark,…

Grüner Veltliner

Schiefrig-salzige Noten, Feuerstein, Gesteinsmehl, Orangenblüten, Mango, Mandarinen, reifer Apfel, der klirrt vor Mineralität, straffe Struktur, herrliche Würze, ungemein tief, super Säure, spannend, Leithaberg pur.