Cabernet Sauvignon 100 Days
Johannisbeeren, Brombeeren, schwarze Kirschen, enorme Frucht, Kakao, perfektes Tannin, feste Struktur, die Säure passt, dicht, ausdrucksstark, wunderbare Säure. Attraktiv und ausgewogen mit Eleganz.
Shiraz 100 Days
Schwarze Oliven, Brombeeren, Orangenzesten, rauchig, frische Frucht, elegant, kühl, würzig, bei aller Kraft feingliedrig. Gute Balance, füllig, gewisser Tiefgang.
Merlot 100 Days
Schwarze Beeren, Heidelbeeren, Kräuter, Schokotöne, dunkle Tönung, röstig, füllig, festes Tannin, dicht, eng, der geht in die Tiefe und Länge. Einige Substanz.
Grande Cuvée
(ZW/RA) Rauchig, Tabak, röstig, viel Wein, Beerenfrüchte, Kirschen, Schoko, gute Säure, Brom- und Heidelbeeren, festes Tannin, gewisser Tiefgang, prägnanter Rotwein.
Aviator Blaufränkisch
Dunkel und dezent röstig, Kirschen, rote und schwarze Beeren, würzig, frisch, passende Säure, Brombeeren, Minze, Schoko, griffig, einiger Tiefgang, gute Struktur, kühl.
Commander St. Laurent
Lebkuchen, Brotkruste, Minze, Weichseln, Beerenmix, fruchtig, milde Säure, feine Würze, ausgewogen, transparent, elegant, angenehmes Tannin, gute Länge, macht Spaß.
Heideboden
(ZW/BF/SL) Kühl, Kirschen, Zwetschken, fruchtig, würzig, herbe Tanninstruktur, kompakter Auftritt, gute Länge, straffe Struktur.
St. Laurent Every Days
Frisches Bukett, Lebkuchen, Schoko, fruchtig, kernig, gute Säure, Körper und Länge, Trinkfluss.
MASSIV white
(90 % CH / 10 % Traminer maischevergoren) Traminer dominiert das Geschehen, Rosenblüten, Litschi, Holunder, Kräuter; körperreich mit animierendem Gerbstoff, angenehme Säure, viel Frucht, weich und cremig, zeigt Eleganz, voluminös,…
Chardonnay 100 Days
Feine Holzwürze, Lakritze, Vanille, Kokos, vollfruchtig, körperreich, feurig, Honigtöne, gute Struktur, perfekte Säure.
Grüner Veltliner 100 Days
Dezente Holznoten, Vanille, Akazienblüten, Pfeffer, fruchtig-würzig, Citrus, Orangenschalen, cremig, feine Säure, pikant, kompakter Körper, kraftvolle Eleganz, druckvoll, gute Länge, einige Substanz.
Blütenmuskateller Every Days
Duftig, Holunder, Pfirsich, Litschi, frisch mit zarter Frucht, Säurebiss, schlank, leicht, durchaus attraktiv, animierend, guter Aperitif.