Seit einigen Jahren feiert eine uralte Tradition genussvolle Renaissance: Die Ferienorte Lovran und Liganj in der Region Kvarner (Kroatien) stehen im Oktober ganz im Zeichen von Spezialitäten rund um die essbare Edelkastanie. Hier die Termine der…
Der bisherige Küchenchef des Restaurants Mural in München, Joshua Leise, hat die bayerische Landeshauptstadt verlassen. Wie durch einen Bericht der Süddeutschen Zeitung bekannt wurde, ist er nach Österreich gewechselt und arbeitet ab Beginn der…
Im idyllischen Oisnitz in der weststeirischen Gemeinde St. Josef fand eine aufsehenerregende Neuübernahme statt: Patrick Faist und Birgit Preschan führen ab sofort das Restaurant Broadmoar und setzen spannende neue Akzente. Regional-saisonale…
Mit einem Ruster Ausbruch Jahrgang 1973 überraschte und beeindruckte Winzer Paul Schandl die Vinaria Jury: Großes Wooowww! Die Flasche hatte 50 Jahre am Buckel. Was es mit den „großartigen Dingen vom 20. Oktober 1973“ auf sich hat, verrät er…
„Mister Ruster Ausbruch“ Günter Triebaumer ist Obmann des Vereins Ruster Ausbruch DAC, Spitzenwinzer und Sieger der exklusiven Vinaria Verkostung. Im Interview über die Unterschiede zur TBA, das Food Pairing mit der Käsekrainer, eine historische…
Der neue Vinaria Weinguide 2024/25 ist da! Mit den besten Weinen und Winzern Österreichs. Fast 400 Betriebe und rund 4.000 Weine verkostet, beschrieben und bewertet.
Die Fünf-Kronen-Kategorie (Höchstwertung) wächst gegenüber der Vorgängerausgabe um…
Ausgezeichnet präsentiert sich der aktuelle Jahrgang 2023 bei den Roséweinen aus Österreich, inklusive der steirischen Rarität Schilcher. Die große Vinaria Verkostung im Frühjahr 2024 sorgte für einige Überraschungen, jedenfalls auf hohem…
Die 76. Deutsche Weinkönigin heißt Charlotte Weihl und kommt aus der Pfalz. In einem bis zum Schluss spannenden Finale vor Publikum konnte die 25-jährige die Wahl in Neustadt an der Weinstraße für sich entscheiden. Das Publikum im Saal und vor…
Die portugiesische Regierung stellt für drei Jahre 100 Millionen Euro zinsenloser Kredite für Winzer und Genossenschaften zur Verfügung. Ein Teil des Geldes soll an Genossenschaften und Traubenverarbeiter gehen, damit diese ihre…
Die Preisspirale für Weinberge im Burgund hat einen neuen Höhepunkt erreicht. Der französische Luxusgüterkonzern LVMH, zu dem auch 29 Weingüter und Destillerien gehören, hat Domaine Poisot im Burgund mit gerade einmal 1,3 Hektar Rebfläche…
Fruchtige Harmoniespender und viel Trinkspaß: Die mittelgewichtigen Rieslinge aus Österreich, Jahrgang 2023, zeigen sich schon überraschend früh von ihrer Schokoladenseite. Das ergab die große Vinaria Verkostung der „mittelgewichtigen“…
Reinhard Muster ist der aktuelle Sauvignon Blanc-Weltmeister, Gesamtsieger der Internationalen Sauvignon Blanc Selection 2024. In der Sorte sieht er eine weltweite Chance für die Grüne Mark.
Vinaria: Sie haben zwei Jahrgänge Ihres Aushängeschildes…