Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2020 PN Ried Kräutergarten Reserve TH, Weingut Heinrich Hartl III, Oberwaltersdorf.
Der roten Sortenidentität seiner Heimat treu, schenkt Heinrich Hartl II. aus Oberwaltersdorf den…
Mit dem 15. wachau GOURMETfestival von 4. bis 18. April 2024 startet die Wachau in die neue Saison. Die 3-Sterne-Chefs Norbert Niederkofler und Jean-Philippe Blondet führen die Spitzenriege an.
Hauben und Kronen werden wieder über der…
Im Weingut Zöchmann im Schmidatal zieren 20 Quadratmeter Roseldorfer Kellergasse den Verkostungsraum. Es ist das bisher größte Portrait des Weinviertler Wahrzeichens und Teil eines Zyklus von XXL-Riedenpanoramen des Fotografen Reinhard Podolsky.
Das…
Die australischen Winzer und Weinexporteure jubeln über die Aufhebung der von China im Jahr 2020 aus politischen Gründen verhängten Strafzölle, die auch Weine aus Australien massiv trafen. In der Folge fluteten Aussie-Weine zu Dumpingpreisen den…
Der international bekannte Mosel-Winzer Willi Schaefer (79) vom gleichnamigen VDP-Weingut in Graach ist verstorben. Er zählte zu den Pionieren der modernen Mosel-Weine und exportierte seine Rieslinge in alle Welt.
Willi Schaefer übernahm…
Der Londoner 3-Sterne-Chef Jean-Philippe Blondet liebt das Mittelmeer, Mamas Milchreis, schottische Jakobsmuscheln und die Emotionen in seinen Gerichten. Im Rahmen der Signature-Serie Thomas Dorfer & Friends lädt sich der Chef des…
Das hohe Niveau der am Markt befindlichen Jahrgänge wurde bei der aktuellen Vinaria-Degustation der Premium-Rotweine nachdrücklich bestätigt. Beachtliche Resultate lieferte dabei der Jahrgang 2020.
Was nicht nur auf die nahezu durchwegs sehr…
Erstmals heißt es diesmal Schiff ahoi beim wachau GOURMETfestival, wenn die DDSG gemeinsam mit Gastronom Patrick Fürst und den Winzern Krems an Bord bitten.
Die DDSG haben zum Start der kommenden Saison auch die beiden Schiffe der Brandner…
Die beliebte Küchenparty auf Schloss Dürnstein steht natürlich wieder am Programm, diesmal unter Leitung der neuen Küchenchefin Nadine Stangl, die auch einige Kollegen zu Gast haben wird. Dazu Topwinzer wie Rudi Pichler, Josef…
Der Junge Wilde Julian Hofbauer ist gleich dreimal zu Gast im Donauschlössel der Winzerfamilie Gritsch (Graben Gritsch), direkt an der Donau in Spitz.
Aus dem Spitzer Graben kommen auch die Topwinzer Josef und Georg Högl,…
Der westlichste Vorposten des wachau GOURMETfestival ist traditionell die Superlocation Hotel Schachner in Maria Taferl, diesmal mit zwei Events. In Loiben wiederum feiert Wirt Gerald Diemt 10 Jahre Wachauerstube.
Im Hotel Schachner in…
Die beliebte Vinaria Gourmet-Safari unter Leitung von Hofmeisterei-Patron Hartmuth Rameder ist ein Fixpunkt im Festivalkalender. Sechs Gänge werden dabei samt feiner Weinbegleitung in jeweils einer anderen Wachauer Location…