Der Heurigenhof Bründlmayer in Langenlois im Kamptal startet mit seinem neuem Küchenchef Matthias Schütz in eine neue Ära. Schütz hatte zuletzt in Südfrankreich einen Michelin-Stern erkocht, kehrt in den Heurigenhof zurück, wo er seine…
Genießer und Liebhaber deutscher Spitzenweine dürfen jubeln, denn das Klostergasthaus Thallern bei Gumpoldskirchen ist einmal mehr Schauplatz eines kulinarisch-vinophilen Spektakels mit Seltenheitswert.
Am 15. März wird dort nämlich hohe Küchenkunst…
Forscher haben neue Erkenntnisse über die Rebkrankheit Flavescence dorée („Goldgelbe Vergilbung“) und ihren Überträger, die Amerikanische Rebzikade, vorgestellt. Sie Tiere ziehen mit dem Klimawandel.
So werden die…
Der Fernsehturm BT Tower in London, einst das höchste Gebäude der britischen Hauptstadt, soll ein Hotel und damit einer neuen Nutzung zugeführt werden.
Das Telekommunikationsunternehmen BT Group teilte mit, dass die US-Hotelkette MCR…
Die weltweit größte vertikale Indoor-Farm wurde nun von der Airline Emirates komplett übernommen. Ein großer Teil der Produktion an nachhaltigem Gemüse wird für die täglich 215.000 Bordmahlzeiten verwendet.
Die 30.000 Quadratmeter große Anlage von…
Nach einem Jahr Winzerarbeit in Weingarten und Keller kann man den Jahrgang 2023 des echten Grünen Veltliners aus dem Weinviertel endlich kosten – am 6. März 2024 erfolgt der Start in der Wiener Hofburg, dann folgen Götzis, Salzburg, Linz und…
Zehn Jahre sind gleichsam wie im Flug vergangen, seit der Wiener Gemischte Satz ab dem Jahrgang 2013 DAC-Status erlangt hat. Die Implementierung der Herkunftspyramide von Gebietswein, Ortswein und Riedenwein war…
Das führende Weingut Château Angélus in St-Emilion hat für seinen Jahrgang 2022, der demnächst auf den Markt kommt, ein einzigartiges Flaschendesign mit Einlagen aus 20-karätigem Gold und Perlmutt angekündigt, das eine neue Ära für das Château…
Die Exporte von Single Malt Whisky durchbrachen im vergangenen Jahr (2023) erstmals die 2-Milliarden-Pfund-Marke (2,34 Milliarden Euro). Haupttreiber war die Nachfrage nach Premium-Spirituosen in den Schwellenländern im Fernen Osten, obwohl der…
Diese Woche fällt der Startschuss ins neue Weinjahr, der Reigen der Weinmessen beginnt. International mit der Vinexpo Paris von 12. bis 14. Februar 2024. Am kommenden Wochenende dann in Österreich mit der WEIN & GENUSS Linz am 16. und 17.…
Die besten Brenner des Jahres 2023 und Schnäpse des Jahres 2024 – Vinaria hat verkostet, bewertet und die Sieger ermittelt. Beeindruckende Destillate von Weltformat und ein überraschender Siegerbrand.
Man soll bekanntlich Äpfel nicht mit Birnen…
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2021 Merlot Reserve BG, Rotweingut Iby, Horitschon.
Seit Jahrzehnten unter den besten Weingütern des Mittelburgenlands, hat sich das Rotweingut Iby auch schon vor vielen Jahren der…