Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2023 Best of Quitten2 Smaragd WA von Weingut Hofstätter, Quitten.
Das Weingut Hofstätter in Quitten oberhalb von Spitz zählte bereits seit Langem zu den Geheimtipps in der Wachau.…
In ganz Europa wurde – wie berichtet – am 1. Oktober 2024 eine beispiellose Kampagne gestartet, die von unten nach oben zur Verteidigung des Weinsektors aufruft: Stopp dem Wein-Bashing und dem aggressiven Anti-Wein-Lobbying. Ab sofort kann…
Die Österreicher essen etwa 1.300 Tonnen Gänsefleisch pro Jahr, das sind rund 0,13 Kilogramm pro Kopf - oder umgerechnet etwa ein Gansl-Gericht. Dieses kommt allerdings nur in etwa einem von drei Fällen aus Österreich. Import-Gänse kommen teilweise…
Der Traisentaler Spitzenwinzer Markus Huber freut sich aktuell über den wichtigen Sieg der großen Vinaria Verkostung Grüner Veltliner Premium mit dem 2023 Ried Berg. Der 2023 Riesling Ried Berg wiederum wurde von US-Kritiker James Suckling mit 100…
Verkosten Sie die niederösterreichischen Landessieger 2024 in einem einmaligen Genusspaket, das es nur in geringer Stückzahl gibt. Für Vinaria Leser vorab im Vorteilsangebot. Also rasch bestellen!
Von den 24 Landessiegerweinen werden 18 verschiedene…
Vinaria bietet Lesern exklusiv 12 ausgewählte SALON 2024 Siegerweine im Vorteilspaket. Der SALON Österreich Wein ist der härteste Weinwettbewerb des Landes und kürt Sieger, Platzierte und insgesamt 275 SALON Weine in 29 Kategorien. Vinaria hat 12…
Kein anderer Zweig der Landwirtschaft brachte in den vergangenen Jahrhunderten derart viele Arbeits- und Festrituale hervor wie der Weinbau. Mit dessen Mechanisierung kamen die meisten von ihnen ab den 1950er-Jahren zum Erliegen. Regional haben sich…
Reinhold Holler leitet die einzige Obst- und Weinbauschule der Steiermark in Silberberg, die auch international hervorragenden Ruf genießt. Er war viele Jahre selbst Önologe. Im Interview über die fast familiäre Atmosphäre, die Vernetzung und seine…
Christian Krampl vom Weingut oberGUESS ist Sieger Silber der großen Vinaria Verkostung steirischer Riedenweine setzt auf minimalen Ertrag, Spontangärung und langes Hefelager. Wolfgang Maitz wiederum gewann die Burgunderwertung überraschend mit einem…
An der Spitze mitgekämpft um den Verkostungssieg hatte Roland Riegelnegg schon oft, diesmal hat er zugeschlagen. Im Vinaria Interview über seine Exzellenzen und das internationale Potential von Chardonnay aus der Steiermark.
Vinaria: Der Sauvignon…
Die umfangreiche Vinaria Verkostung der besten steirischen Riedenweine wurde gesamt, nach Sorten und Best Buys detailreich ausgewertet. Hier alle Toplisten auf einen Blick.
Zur Verkostung in Silberberg: Für Vinaria in der Weinbauschule…
Im Bordelais wird die Rebfläche Ende des Jahres 2024 durch Rodungen und Brachlegungen erstmals unter die symbolträchtige Marke von 100.000 Hektar fallen. Sie lag in den Jahren des Wirtschaftsaufschwungs in den 1960er und…