Gleich zwei Restaurants steigen in die oberste Liga der Fünf-Hauben-Gastronomie auf, nämlich Juan Amador in Wien und Andreas Döllerer in Golling (Salzburg). Damit weist Österreich nicht weniger als acht Fünf-Hauben-Restaurants auf. Hier alle Details…

Helmut Amon ist neuer Marketingleiter der Weinkellerei Lenz Moser in Rohrendorf bei Krems. Lenz Moser ist der größte, unabhängige Kellereibetrieb Österreichs, füllt etwa 14 Millionen Flaschen pro Jahr.

Der gebürtige Kremser Helmut Amon stammt aus…

Die Domaine Ganevat in Rotalier, eines der bekanntesten Weingüter im französischen Jura, ist Gegenstand von Ermittlungen der franzöischen Justiz. Ihre Vermögenswerte wurden bereits im Juni beschlagnahmt, berichtete die Tageszeitung Le…

Laut der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV) liegt die diesjährige weltweite Weinproduktion auf dem niedrigsten Stand seit 60 Jahren. Dies teilte die zwischenstaatliche Vereinigung auf einer Tagung…

Weine aus Piwi-Sorten werden auf der kommenden ProWein vom 10. bis 12. März 2024 in Düsseldorf (Deutschland) eine zentrale Rolle spielen. „Piwis werden einer der wichtigsten Trends auf der Messe sein“ gab…

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2021 Ried Bärnreiser 1ÖTW CA, Weingut Taferner, Göttlesbrunn.

In diesem renommierten Weingut in Göttlesbrunn führt Karoline Taferner Regie. Die engagierte Winzerin hat jede Menge…

Table d’Amis – Tisch für Freunde – nennt sich eine mehrtägige Gourmetserie im haubengekrönten Heurigenhof Bründlmayer in Langenlois (Kamptal). Sternekoch Matthias Schütz lädt diese Woche von 16. bis 19. November 2023 zum achtgängigen Menü seiner…

Mit der Verankerung der Verordnung für Thermenregion DAC im österreichischen Weingesetz stellt sich das niederösterreichische Weinbaugebiet Thermenregion neu auf. Eine Marke samt Logo soll den Neustart in eine große Zukunft begleiten.

Mit dem…

Gregor Drescher aus München ist Berater renommierter Weingüter - von Südafrika bis Bordeaux. In Roquebrune sur Argens im südfranzösischen Département Var gründete er 2010 sein eigenes, kleines Weingut La Petite Révolution (LPR). Die Menge, die er…

Die Soulkitchen Group des Linzer Gastro-Unternehmers Heiner Raschhofer hat für die Gesamtfläche von über 2.000 Quadratmeter mit Panoramablick über Bodensee und Alpen einen Vertrag im Einkaufcenter Lago in Konstanz (Deutschland) geschlossen.

Das…

Muskateller & Co. zählen nach wie vor zu den beliebtesten Aperitifweinen und haben das ganze Jahr über Saison. Das ist leicht nachvollziehbar, bieten sie doch prägnantes Aroma und unbeschwerten Trinkgenuss; da kann keine andere Sorte mit. Hier…

Das Weinbaugebiet Thermenregion südlich von Wien in Niederösterreich kann mit einer Reihe an gastronomischen und Nächtigungsangeboten aufwarten. Ein wahres Kompetenzzentrum ist das Freigut Thallern. Hier die besten vinophilen Tipps aus dem aktuellen…