Er gilt seit vielen Jahren als die kulinarische Nummer 1 im Traisental und rund um die Landeshauptstadt St. Pölten: Nun startet Spitzenkoch Michael Nährer (40) in seiner Heimat Kapelln ein kulinarisches Leuchtturm-Projekt für das Traisental und…

Ein US-amerikanischer Unternehmer und Entrepreneur kaufte in einem überraschenden Deal eines der größten, klassifizierten Weingüter in Bordeaux: Château Lascombes verfügt über rund 100 Hektar in Margaux. Der Kaufpreis dürfte einige hundert Millionen…

Im 2-Sterne-Restaurant Vendôme von Joachim Wissler in Bergisch-Gladbach (Deutschland) ist Hannah Schmiderer (26) die neue Sommelière. Sie kommt von Restaurant der Brüder Obauer in Werfen bei Salzburg.

Das Gourmet Restaurant Vendôme im Althoff…

Weinflohmarkt, Brunch und Masterclass in Thallern bei Gumpoldskirchen, ein Top-Event für alle Weinfreunde: Am letzten November-Wochenende findet eine Charity-Veranstaltung zugunsten des Kinder Hospiz Netz mit großem Weinschwerpunkt am Freigut…

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2019 Cabernet Sauvignon Reserve BG, Weingut Jalits.

Matthias Jalits hat sein Weingut in Badersdorf, die Weingärten liegen jedoch zu einem guten Teil am bekannten Eisenberg, der zugleich…

Die Thermenregion, die im Sprachgebrauch nicht nur der Wiener Weinfreunde wohl immer die „Südbahn“ bleiben wird, ist das unmittelbar im Süden an Wien angrenzende Weinbaugebiet. Es kann auf eine große Tradition zurückblicken.

Der Gumpoldskirchner…

Die besten Rieslinge Österreichs aus dem aktuellen Vinaria Weinguide 2022/23 auf einen Blick. Obschon mit nur 4,1% der Anbaufläche mengemäßig kein Schwergewicht, ist Riesling für einige der interessantesten und elegantesten österreischischen…

Tolle Erfolge für österreichische Bioweine beim Organic Wine Award International, der in Deutschland vergeben wurde. Die Weingüter Schwarz, Schwarzböck und Paradeiser holten Großes Gold. Hirschmugl stellte den besten Schaumwein.

253 Bioweine aus 15…

Starbucks Reserve ist die Flaggschiff-Kategorie der Starbucks Outlets mit Live-Rösterei und besonders umfangreichem Sortiment. Nur sieben Starbucks Reserve Shops gibt es ab 16. November 2022 weltweit, an diesem Tag eröffnet die Filiale im New Yorker…

Ein ganz Großer der mitteleuropäischen Kochkunst ist nicht mehr: Heinz Winkler, Patron und Sternekoch der gleichnamigen Residenz in Aschau am Chiemsee (Bayern), verstarb vergangenen Freitag im 73. Lebensjahr.

Heinz Winkler erlitt laut deutschen…

Die französischen Fasshersteller müssen immer mehr Geld in alte Eichen investieren, um die steigende Nachfrage der internationalen Spitzenweingüter befriedigen zu können. Zuletzt investierte eine Tonnellerie eine Million Euro für…

Die rotweißrote Banderole für österreichischen Qualitätswein gilt als eines der besten Marketinginstrumente der Weinwelt. Das Nationale Weinkomitee hat nun einen Vorschlag erarbeitet, um neue, erfolgreiche Weinstile in das Qualitätswein-System zu…