Der 8. Internationale Slow Food Kongress markiert den Beginn einer neuen Ära: Edward Mukiibi, ein junger ugandischer Landwirt wurde zum neuen Präsident von Slow Food gewählt.

Im norditalienischen Pollenzo, dem Sitz der Slow Food Academy, fand der 8.…

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2021 Grüner Veltliner Ried Steinperz Urgestein WV, Weingut Hindler, Schrattenthal.

Karl und Rosi Hindler zeigen seit etlichen Jahren stark aufsteigende Tendenz und zählen mittlerweile zu…

Mit dem Monte haben sie Meilensteine in der istrischen Kulinarik gesetzt. Nun erweiterten die Danijel und Tjitske Dekić ihr Sterne- und 4-Hauben-Restaurant Monte mit dem Cave Lab.

„Ein weiteres Lokal, das in der gleichen Gourmetliga, aber mit…

Das Wiener Steirereck ist wieder unter den besten Restaurants der Welt! Im am 18. Juli 2022 präsentierten Ranking The World's 50 Best Restaurants am sensationellen 13. Platz!

Birgit und Heinz Reitbauer halten damit als einzige die…

Sieg bei der Landjugend Jungwinzertrophy, powered by Vinaria: Paul Zimmermann aus Radlbrunn sicherte sich mit seinem Sauvignon Blanc Ried Galgenberg 2021 den Titel „Landjugend-Jungwinzer 2022“.

Die Landjugend…

Exklusiv für Vinaria-Leser: verkosten Sie die niederösterreichischen Landessieger 2022 in einem einmaligen Genusspaket aus 18 von 21 Landessiegerweinen, das es nur in geringer Stückzahl gibt. Also rasch bestellen!

Das sind die 21 NÖ Landessieger…

Seit 1922 gibt es das bekannte Alpenhotel Gösing mit direktem Blick auf den nahen Ötscher im 300-Einwohner-Ort Puchenstuben (Niederösterreich). Mitte Juli musste es wegen latenter Personalprobleme schließen.

Prominente Gäste wurden hier am Fuße der…

Der Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) hat einen neuen Präsidenten. Der Négociant Allan Sichel (60), Inhaber des 1883 gegründeten Maison Sichel, folgt auf den Weinbauern Bernard Farges.

Sichel war bereits von 2016 bis 2019…

Rekordverdächtig hohe Bewertungen beschert die Robert Parker-Organisation der Domäne Wachau für ihre Rieden-Federspiele. Den Vogel abgeschossen hat dabei der 2021 Riesling Federspiel, der Verkoster Stephan Reinhardt satte 95 Punkte wert ist.

Da…

Im aktuellen Vinaria Weinguide 2022/23 findet sich auch die neue, aktualisierte Jahrgangstabelle zur Bewertung der Weinjahrgänge in allen 18 österreichischen Weinbauregionen von 1993 bis 2021. Hier zum kostenlosen Download.

29 Jahrgänge umfasst…

„Wir verwenden seit mehr als 300 Jahren regionale Rohstoffe für unsere Biere“, freut sich Karl Schwarz, der die Privatbrauerei Zwettl und die zum Unternehmen gehörende Bierwerkstatt Weitra in fünfter Generation leitet über den anhaltenden…

Der neue Vinaria Weinguide 2022/23 ist da! Mit den besten Weinen und Winzern Österreichs. Fast 400 Betriebe und über 3.800 Weine verkostet, beschrieben und bewertet.

Der Vinaria Weinguide stellt Österreichs Weinwirtschaft ins Rampenlicht: Trotz…