Riesling ul-tima Reserve

Salzkaramell, Honigwabe, eingelegte Marille, reichhaltiger Gaumen, leichte Fruchtsüße, kandierter Pfirsich und Birne, Butterzopf, Erdbeere, stützender Gerbstoff, unterlegt mit Piment d'Espelette, Honigmelone, kandierte…

Roter Veltliner Ursprung

McIntosh Apfel, Johannisbeere, Ribisel, dunkle Würze, eleganter würziger Wein, langer Pfeffer, Grüner Tee, Schale von der Williamsbirne, Stachelbeere, feinfühlig und unaufgeregt, stützender Gerbstoff und lebendige Säure.

Weissburgunder ul-tima Reserve

Brioche, Honigwabe, kandierte Marille, kandierte Haselnüsse; druckvoller Gaumen, Röstaromen vom Holz gut spürbar, ein Muskelprotz an Wein, Alkohol wärmend, der Gaumen widerspiegelt die Nase, im Abgang leichte…

Zweigelt ul-tima Reserve

Leicht eingekochte Zwetschke, Sauerkirsche; am Gaumen gute Spannung, sprödes Tannin, stützende Säure, gemäßigter Holzeinsatz, wärmende Frucht, Weichsel, Zwetschke, langer Pfeffer.

Grüner Veltliner Bertha (Landeshauptstadtwein)

Leicht reduktive Nase, grüne Bananen, dann frische Äpfel, Gartenkräuter, Pfefferstreuer, auch etwas lössige Mineralität kommt zu Wort; wirkt leichtfüßiger als er ist, herzhafter, solider Süffelwein.

Grüner Veltliner Alte Reben Ried Dorner

Grüne Äpfel, Limonen, dann etwas Baumblüten, Wildkräuter und frische Brötchen, klar strukturiert von einem fein gesponnenen, Struktur verleihenden Tanninnetz; sämige, extraktsüße Mitte, trinkanimierend und…

Grüner Veltliner 1598

Honigblüten, Propolis, grüner Pfeffer, geschmeidig, etwas Bourbon-Vanille; cremige Textur, subtiler Holzeinsatz, kräftiger Unterbau, rund, schmelzig, ausdrucksstark, fast burgundischer Stil, schöne Länge.

Grüner Veltliner Grande Reserve Ried Dorner

Fulminante Ouvertüre vom Holzbrand, Malzkaffee, Mokkabohnen, Krokant, dunkle Crème Caramel; streichelweicher Trinkfluss, schmelzig, voluminös, opulent und lange haftend; einnehmender Wein, bei dem der…

Chardonnay

Barrique, duftig, rauchig, etwas Vanilleblüten, Earl Grey, eine Spur Irish Whisky; fester Sockel, mittlere Maschen, modern vinifiziert mit milder Säure und cremig weichem Trinkfluss.

Weißburgunder

Dezenter Duft nach Vanilleglasur, Baguette, eine Prise Haselnüsse; entfaltet am Gaumen einen spannenden Wettstreit aus Kraft, Fülle und einem pikanten Säurespiel; dabei niemals vorlaut, sondern wunderschön balanciert; verbirgt seine…

Roter Veltliner Sigmund

Prall gefüllter Obstkorb, rote Äpfel, Birnen, Walnüsse und dunkle Beeren; herrlich cremige Einflüsse von der langen Verweildauer auf der Feinhefe, Robinienblüten, Teegebäck, Heliotrop, auch Bodentöne sind präsent; saftig,…

Gemischter Satz Future Edition

Der ausschließlich aus PIWI-Sorten bestehende Gemischte Satz wartet mit Aromen nach Orange Bitter, Mangos, etwas Baumrinde, grünen Nüssen und angenehm milder Säure auf; mittelkräftiger Unterbau, stoffig, facettenreich…