Sauvignon Blanc Blauer Mönch
Goldgelb, vielschichtiger Duft nach Stachelbeeren, Johannisbeeren, Brennessel, grüne Blätter, Blüten; am Gaumen animierende Säure, gute Balance, kraftvoll und elegant mit viel Extrakt, langer Nachgeschmack – spezieller…
Riesling, Berg und Meer
Kräftiges Strohgelb, animierender Duft nach reifen Marillen und Pfirsichen mit exotischem Fruchtsalat und Mangos, Honignoten, warmes Biskuit, viel Finesse und Eleganz neben Körper und Kraft, saftige, nicht störende Säure –…
Roter Riesling
Feiner vielschichtiger Duft nach gereiftem Steinobst mit exotischen Fruchtaromen nach reifer Mango, Litschi und gelben Äpfeln, am Gaumen kraftvoll mit pikant-rassiger Säure, deutlichen Pfirsichnoten und vielen Extrakten, mineralisch…
Cuvée Weiß Mojo
Leuchtendes junges Grüngelb, animierende Fruchtnase nach reifen Birnen, Äpfel und Marillen, würzig, grüne Blätter, Holunder, weißer Pfeffer, am Gaumen ausgewogen, saftig, leicht und schlank, trinkfreudig – macht Spaß!
Pinot Blanc Weißer Mönch
Funkelndes Gold im Glas, enorme Viskosität, reife Nase nach Mandeln, Nüssen, Orangenzesten, Rosinen, am Gaumen dominieren Körper, Kraft, Fülle und Eleganz, kompakt mit viel Potential und einem angenehm cremigen Finale –…
O.T. Reserve
ein goldgelbes Burgundercuvée, nach etwas Luft im Burgunderglas entwickelt sich ein wunderbarer Duft nach Fruchtkompott und deutlicher Exotik nach Mango, Maracuja, Ananas, gestützt von einer jugendlichen Säure, kräftigem Körper,…
Pinot Gris Grauer Mönch
Bronze bis Kupferfarbig, hohe Viskosität, verhaltene Nase nach gelbem Apfel, getrockneten Birnen, Rosinen, Datteln, etwas Honig, Orangenzesten, Gewürze, Lebkuchen; am Gaumen harmonisch mit enormer Kraft, cremig und elegant,…
Grüner Veltliner
(Löss) Dunklere Aromen, Cassis, würzig; volle gelbe Frucht, Pfefferl, weiches Säurespiel, vielschichtig, würzig.
Grüner Veltliner Ried Hoher Weg Reserve
(Löss, 600-Liter Holzfass) Feingliedrig, elegant, Obstkorb; weich, würzig, verspielt, vollmundig, nie üppig, saftig, guter Druck.
Grüner Veltliner Ried Baumgartleiten Reserve
(Muschelkalk, 600-Liter Holzfass) Ziseliert, kernig, gelbfruchtig; offen und präsent, hellfruchtig, mineralisch, nervige Säure, reife Würznoten, setzt in jeder Beziehung auf den Hohen Weg noch eins drauf.…
Grüner Veltliner Kalk & Loess
(Kalkstein, kalk- reicher Mergel, Löss) Schlank, kühl, hell, gelbfruchtig, strömt; feine Würze, Limette, zart apfelige Noten. Macht Lust auf den nächsten Schluck.
Gemischter Satz Herrnbaumgarten
(WB/WR/TR/GV, sandiger Lehm) Traminer-Auftakt, dann eine Symphonie an eleganten Aromen; gelber Traminer, weich, saftig, immens süffig.