Grüner Veltliner Reserve Das weiße Mammut Ried Hollenburger Kreuzberg

Kraftvoll und höchst eigenständig, elegante Gewürzaromen à la gemörserte Senfkörner, kurz auch Kremser Senf, feine Honigtöne, Blumenwiese, Prise Kräuter, freundliche Frucht,…

Riesling Schotter Krems

Spontan ansprechend, sortentypisch, knackige Pfirsiche, weiße Blüten; sortenaffin auch auf dem Gaumen, animierendes Säurespiel ohne Aggressivität, mittleres Gewicht, Trinkfluss, fruchtbetonter Nachhall.

Riesling Ried Schiefer

Noble Bodentöne, feingliedrig, zarte Pfirsicharomen, weißer Pfeffer tief im Glas; schließt aromatisch und charakterlich nahtlos an, feines Säurenetz, in keiner Phase schwer, bemerkenswerter Trinkfluss, elegant, balanciert,…

Gelber Muskateller

Angenehm, Grapefruits, Zitronen, Kräuter und Blüten; auf dem Gaumen gesellt sich eine feine Muskatnote dazu, gute Substanz, feinkörnige Säure.

Sauvignon Blanc

Archetypisch ohne Vordergründigkeit, gelbe Stachelbeeren, Hauch Exotik, Kräuter, Paprika angedeutet; feingliedrig, bunter Aromenmix auch auf dem Gaumen, Säurerückgrat, Kräuter und grünfruchtige Elemente im Nachhall.

Lust

Betont apfelfruchtig, einladend, zarte Kräuterwürze und helles Steinobst; supersaftig, ganzer Fruchtkorb, angenehme Säure, Trinkfluss.

Pink

(ZW) Weichseln, Sauerkirschen, Kräuter, Ribisel; schließt aromatisch an, Gerbstoffschleier, Säurespiel, rotfruchtiger Abgang.

Das Mammut Reserve

Frisch und kühl, Schwarzkirschen, dunkle Beeren, elegante Gewürzaromen, Sandelholz; tiefe Frucht, dunkle Würze unterlegt, feinmaschiges Gerbstoffnetz, balanciert, gute Länge, Aromen klingen lange nach. Cool climate Rotwein.

Grüner Veltliner Stein

Feine Würze, pfeffrige Töne, Pfirsich, Marille, Ananas, Tabak, saftige Frucht, sehr elegant, feine Frucht, zart besaitet, feingliedrig, sehr schön zu trinken. Ein schmackhafter Grüner Veltliner voller Pikanz.

Riesling Stein

Ein ungemein feines Bukett nach fast überreifen Marillen, kandierte Ananas, gebündelt, ledrige Töne, tolle Frucht, liegt eng am Gaumen, strukturiert, perfekte Säure, dezente Reduktion, toller Stoff, da steckt einiges drinnen. Ein…

Grüner Veltliner Reserve Stein Ried Gaisberg

Marille, Ananas, man riecht förmlich das Mineral, ungemein elegant, fest, kühl, wirkt fast rieslinghaft, steinige Struktur, salzig, tiefgründig, immer transparent, niemals opulent, immer stilvoll, immer…

Grüner Veltliner Reserve Stein Ried Pfaffenberg

Apfelnoten, Exotik wie Mango & Co., Marille, da ist Holz im Spiel, Vanille, eng mit feinen Fruchtnoten, elegante Struktur, zeigt Mineralität, der Wein steht in den Startlöchern, braucht noch Zeit,…