Mythos Merlot Reserve Die Eule
(25+ Jahre alte Reben, in 03-25 gefüllt) Klassisches Paradeiserkraut, Bitterschokolade, viel Stoff, saftige Fruchtaromen; auch im Geschmack Paradeiser, saftig und dicht, feine Gerbstoffe, elendslang, großes Potenzial!
Chardonnay
(Altenberg+Rosenberg) Tiefgründiges Aroma, kalkig, ernsthaft; Birne, klassischer Ausbau, ein Wein mit Leichtigkeit und Klasse. So macht das Spaß!
Göttlesbrunn weiß
(80% CH vom Altenberg, 20 % PB vom Rosenberg, 45 Jahre alte Reben, beide Sorten wurden miteinander gelesen, 10 Monate in gebrauchten Barriques) Der eigene Wein von Junior Max: feinnussig, harmonisch, viel Tiefgang und Klasse;…
Rubin Carnuntum
(100% ZW) Zweigelt pur, Weichsel, saftig, feine Säure, guter Zug; feinnervige Kühle, Kirsche, Himbeere, Johannisbeere, feiner Gerbstoff. So muss Rubin!
Göttlesbrunn rot
(33% ZW / 33% BF / 34% ME) Der dritte Jahrgang in rot von Sohn Max, und was für einer: zarte Tomate vom Merlot, Schwarzkirsche, mineralisch, einladend; dichte Mineralik im Mund, vielschichtiger Geschmackseindruck, dosierte Kraft…
Ried Rosenberg 1ÖTW
(90% ZW / 10% ME, 2000 gepflanzt) Zweigelt und Merlot wurden miteinander gelesen (quasi ein Gemischter Satz), feine Paradeisernote, elegant, mineralisch, kühle Kirsch-Cassis-Nase; getrocknete Kräuter, feingliedrig, feminin,…
Ried Bärnreiser 1ÖTW
(100% ZW, 2000 gepflanzt) Tiefgründige Nase, reife Herzkirsche, dunkle Aromen, salzig, feines Säurespiel; zuerst viel Mineralik, dann dichte Fruchtaromen, Schoko, rauchig, signalisiert große Klasse, großes Potenzial.
Ried Schüttenberg 1ÖTW
(100% BF) Und dann geht da noch einer drüber: frische Brombeeren; zart röstige Tannine, ein Hauch Blutorange, feingliedrige Säure, rauchiger Fruchtschmelz, dicht und komplex, elegant mit viel Zukunft! Großer Wein!…
Pinot Noir
(Schüttenberg, Donauschotter, dieser Teil wärmer) Fein, elegant, feminin, rotfruchtig; gute Kombination aus Frucht und Körper, zarte Säure, viel Druck und Punch, langer Abgang.
Optime Merlot
(100% ME, von 3 Toprieden) Dichte Paradeisernoten, Milchschokolade, rauchig; Eukalyptus, straff und dicht, elegant, die Mineralik bündelt den Wein, viel Klasse, jung, ein anderer Typus Merlot aus Carnuntum. Großes…
Rosé Sekt Pinot Noir Brut 2021
(100% PN, Schüttenberg, West- und Osthang, Donauschotter) Feinperlig, quirlig, Apfel, duftige Erdbeeren, zarte Herbe; im Mund mit feiner Fruchtsüße, Walderdbeere, gute Würze vom Blauburgunder, bleibt immer auf der…