Chardonnay

Charmant-elegante Nase, feine Pilznoten, helles Nougat, burgundische Tiefe; füllig, grüne Oliven, reife Fruchtexotik, straffe, zupackende Säure, würzig im langen Abgang.

Rotgipfler

Würziges Bukett mit viel Schmelz, getrocknete Kräuter, Quitte, cremige Textur; viel Fülle, Honigschmelz, Karamell, saftig, reife gelbe Birnen, sehr strukturiert, gewürziger Nachhall.

Gumpoldskirchner Rotgipfler

Marzipan, bisschen Würze, getrocknete Kräuter, apfelig, etwas Quitte; lebhaft, viel Birnenaroma, tropische Noten, Litschi, reife Grapefruit, mittellang.

Rotgipfler Pfaffstättner Ried Tagelsteiner 1ÖTW

Geschmeidige Fülle, saftig, Quitte, Bratapfel, weißpfeffrige Würze, etwas Zimt; viel Schliff, getrocknete Kräuter, Heu, Limettenschalen, viel Fruchtschmelz, viel Leben, hoher Genussfaktor.

Zweigelt

Rote Rüben, dunkle Kirschen und Schwarzpfeffer-Würze, gute Fülle; rund und saftig, Schwarzkirsche, Zitronenzesten, Spaßmacher-Wein mit rauchiger Würze.

Sankt Laurent

Dunkle Frucht, viel Weichseln, zarte Würze; am Gaumen viel Kirsche, aromatisch, gewürzig, zugänglich. Schmeichler.

Merlot

Fruchtig und würzig, Weichseln, Ribiseln, bisschen Lakritze; rauchige Würze, kerniges Toasting, wirkt frisch, Zwetschken, mittellang.

Cuvée Noir Reserve

(CS/ME/SL/PN) Weichselfrucht, dunkles Cassis, einige Würze, wirkt kraftvoll und vorlaut; Minze, schwarze Johannisbeere, gutes Gerbstoffgerüst, einige Würze, guter Zug und Tanninbiss, trinkvergnüglich.

Tattendorfer Sankt Laurent

Weichselkompott, rauchige Würze, bisschen Lakritze; fleischige, saftige Frucht, würzige Kirschen, sortentypischer Laurent, betont trocken, schöner Gerbstoffbiss.

Pinot Noir

Verführerisch burgundisch, feine Sortentypizität, rauchige Frucht, bisschen schokoladig; zart reduktiv, geschliffener Gebiets-Burgunder mit Spannung, Saftigkeit und Zug, viel Trinkanimo, gute Länge.

Pinot Noir Pfaffstättner Ried Tagelsteiner 1ÖTW

Stoffig, elegante Burgunderfrucht, dunkle Himbeeren, rauchige Würze, feste Tannine, leicht röstig, Herzkirschen, super Spannung und Potenzial.

Pinot Noir Reserve

Viel Tiefe, üppige, elegante Frucht; saftig, reife Himbeeren, mild und zugänglich, viel Fruchtschmelz, harmonisch, feine Länge, unbedingt dekantieren.