Weißburgunder Südsteiermark

Feingliedrig, sortentypisch, weißfleischige Birnen, Hauch Äpfel und Pfirsiche; schließt aromatisch und charakterlich an, zartes Säurespiel, mittleres Gewicht, im Finish auch eine Prise Kräuter.

Welschriesling Südsteiermark

Betont apfelfruchtig, einladend, kompakt, sortenaffin; saftig, Äpfel, Prise Kräuter, angenehme Säure, gute Substanz.

Silberberg brut Reserve g.U.

Kühle Frucht, Limetten, helle Hefetöne, feingliedrig; schließt so an, samtiger Mousseux, ausgewogen, Trinkfluss.

Trockenbeerenauslese

(0,375 Liter) Getrocknete Marillen, Marillennektar, Kletzen; viel Frucht, Restzucker wird von rassiger Säure austariert, im langen Nachhall Dörrobst und Zitrus.

Chardonnay Ried Trebien

Feingliedrig, sortenaffin, elegante Gewürzaromen, filigrane helle Frucht, mit Luft Vanille; schließt so an, Säurespiel gibt Leben, null Fett, Schieferboden, im langen Nachhall noble Würze und Bourbon-Vanille. Reserven.

Weißburgunder Ried Steinriegel-Seminar

Nobler Auftritt, feinkörnige Würze, subtile Frucht; quicklebendig, Säurenetz, Frucht präsent, Zitrus hinten, dezentes Holz und leise Bodentöne im langen Nachhall, rieslinghafte Finesse.

Weißburgunder Ried Annaberg Kitzeck-Sausal

Einladend, gelbe Birnen, Hauch Kletzen, sanft; aromatisches Dacapo, feines Säurenetz, fokussiert, in keiner Phase schwer, vom Schieferboden geprägt.

Sauvignon Blanc B.O.S. Best of Silberberg

Sanfter Druck, ausgewogen, vielschichtig, elegante Würze, kühle Frucht; viele Facetten, elegant, Tiefgang, feinmaschiges Säurenetz, gekonnter Holzeinsatz, nobel mit Reserven.

Sauvignon Blanc Ried Meletin

Kreidig-kalkig, ruhig strömend, gelbe Stachelbeeren, Hauch Johannisbeeren, tief im Glas reife Marillen, hauchzarte Würze; auch auf dem Gaumen so, stoffig, bekömmlich, angenehme Säure, im langen Abgang Bodentöne.

Sauvignon Blanc Ried Steinbruch

Klassisch auf wertigem Niveau, Cassis, Cassislaub, knackige Stachelbeeren, Paprika angedeutet; aromatisches Dacapo, zugängliche Säure, fernab von Üppigkeit, im langen Nachhall kühle Frucht und grüner Paprika.

Gelber Muskateller Kitzeck-Sausal

Sorte unverkennbar, getrocknete Holunder- und Muskatblüten, reife Zitronen, feingliedrig; schließt nahtlos an, zarte Säure, völlig trocken, Prise Gerbstoffe gibt Struktur, im Nachhall rosa Grapefruits.

Grauburgunder Leutschach

Sanft, ruhig, rotbackige Birnen, reife Marillen, Dörrobst; auch im Geschmack so, ausgesprochen lebhaft, im Finish und im Nachhall Zitrus à la Limetten.