Chardonnay

Mandelnoten, Pomelo, frisch mit zarter Frucht, etwas Citrus, ein Hauch Ananas, frisch und lebhaft am Gaumen, eher leicht, mittleres Gewicht, zarte Würze; wie geschaffen dafür, Vorspeisen zu begleiten.

Sauvignon Blanc

Tertiäraromen, getrocknete Kräuter, Citrus, Orangenzesten, frisch und rassig am Gaumen, keine Primäraromen mehr, hintergründig, schön trocken, eng, rauchig, braucht viel Luft. Herzhaft, in seiner ersten Reifephase.

Eiswein Grüner Veltliner

(0,375l Fl.) Tolle Exotik, Litschi, Mandarinen, Honigmelone, Ananas, auch Kräuter, nicht zu süß, immer elegant, feine Frucht, transparent, ausgewogen, voller Pikanz, feingliedrig, gar nicht opulent, immer leichtfüßig. Es ist…

Grüner Veltliner Gedersdorf

Rotbeerige Nase, Ribisel, auch Gartenkräuter, Moos, Fenchel und etwas Melisse; zart mineralisch, saftig, frisch, mit milder Säure; sehr ansprechend und aus einem Guss.

Grüner Veltliner Gedersdorfer Lössterrassen

Markante Veltliner-Nase, Wiesenblüten, gelbe Äpfel, ein Hauch Bergamotte, Schwarzpfeffer und frische Zitrusnoten; klar modelliert, schöner Trinkfluss.

Grüner Veltliner Gedersdorfer Wieland

Kraftvoller Antritt, Baumblüten, weißer Pfeffer, Burley-Tabake, Hefegebäck, Orangenschalen; legt sich auch am Gaumen mächtig ins Zeug, milde, sämige Textur, saftstrotzend, alles prächtig fokussiert und gegen…

Riesling Ried Steiner Pfaffenberg

Steinobst pur, fast wie eingemaischte Marillen und Pfirsiche, auch etwas Herzkirschen, Papayas, Cassis; fleischig feste Mitte, zugleich hochelegant mit hauchzartem Hefeschleier, salzig mineralisch; mittelkräftige…

Vintage

Ausgeprägt individuelle Nase mit blättrig grasigen, etwas papriziert wirkenden Einschlüssen, auch schwarze Johannisbeeren, Wacholder, Vanille und Karamellcreme; eine unglaubliche Vielfalt an Aromen wird begleitet von einem prononcierten…

Gelber Muskateller Gedersdorf

Duftet herrlich nach Rosenholz, Hollerbusch und schmeckt, wie er schmecken soll, nach frischen Muskattrauben und Litschis; dazu ein rassiger Fruchtschliff, stoffig, springlebendig und zugleich fein gestrickt.

Weißer Burgunder Ried Altmandl

Walnüsse, Nussbrot, gelbe Früchte, orangige Einschlüsse, milde, geschmeidige Textur, auf biologischen Säureabbau und Holzeinsatz wurde verzichtet, das Ergebnis ist ein Burgunder klassischer Machart, finessebetont,…

Chardonnay Ried Zehetnerin

Weiße Blüten, Cornflakes, grüne Limetten; die Zitrusaromen pflanzen sich auch am Gaumen fort, entsprechend knackiger Biss, trocken, geradlinig; ein veritabler Allrounder in Sachen Speisenbegleitung.

Rosé vom Zweigelt

Dirndlbeeren, Weichseln, etwas Erdbeercreme; knackiges Säurekorsett, leichtfüßig, verspielt, belebend und ausnehmend süffig.