Seit 25 Jahren bewirtschaftet Matthias Mayer seine Weingärten in Königsbrunn am Wagram – mit viel Erfahrung, Feingefühl und einer klaren Handschrift. Grüner und Roter Veltliner halten sich dabei mengenmäßig die Waage und prägen das Sortiment gleichermaßen. Das Jahr 2024 stellte mit einem starken Frost eine echte Bewährungsprobe dar. „Gott sei Dank sind manche Flächen, wie beim Grünen Veltliner Bromberg, etwas größer – sonst hätten wir keine Ernte gehabt“, erzählt Matthias Mayer rückblickend. Der Lössboden zieht sich durch alle Rieden und verleiht den Weinen ihre unverkennbare Struktur und Herkunft. Besonders mit dem Grünen Veltliner Stoamasl und dem Ried Bromberg wird die Rebsorte in ihrer ganzen Vielschichtigkeit gefeiert. Im neuen Herkunftssystem nehmen sowohl die Gebietsweine als auch die Riedenweine eine zentrale Rolle ein. Die klassisch ausgebauten Gebietsweine zeigen sich dabei geradlinig, klar und sortentypisch – ehrlich und unverfälscht. Ein besonderes Highlight ist der Grüne Veltliner Ried Mordthal – Ruppersthal Reserve, der mindestens ein Jahr in 700-Liter-Akazienfässern reift. Er überzeugt mit Tiefe, Struktur und großem Entwicklungspotenzial und wird sich in den kommenden Jahren noch weiter entfalten. Der Jahrgang 2025 präsentiert sich durchgehend elegant, mit moderatem Alkohol und spürbarer innerer Festigkeit. Dieser Stil transportiert die Herkunft besonders klar und präzise – etwas, das das Weingut konsequent weiterentwickelt. Der Grüne Veltliner Stoamasl 2025 und der Rote Veltliner Steinberg 2025 stechen dabei besonders hervor: komplex, tiefgründig und gleichzeitig wunderbar leichtfüßig. Der Grüne Veltliner Ried Mordthal 2024 entfaltet sein Potenzial am besten mit etwas Luft und Geduld im Glas – dann zeigt er seine ganze Klasse. Insgesamt markiert der Jahrgang 2025 einen weiteren stimmigen Entwicklungsschritt für das Weingut – mit viel Zukunftsfreude und klarer Linie.