Roswitha und Franz Hirschbüchler haben sich Ende der 90er Jahre entschieden, sich dem Weinbau zu widmen. Mit großem Einsatz und viel Fleiß haben sie zusammen mit Sohn Daniel ein Weingut mit Heurigen und Gästezimmern geschaffen. Heute führen die Geschwister Elisabeth und Daniel den Betrieb. Daniel sorgt als Kellermeister für hochwertige Weine, Elisabeth ist für Marketing und Vertrieb zuständig, die ganze Familie betreut ihre Gäste beim Heurigen. 2024 wurde eine neue Weinverarbeitungshalle geschaffen, um sich den guten Qualitäten noch besser widmen zu können. Mit dem aktuellen Jahrgang ist man sehr zufrieden, kultiviert neben dem Grünen Veltliner noch eine Vielfalt anderer Rebsorten, bedient auch Nischen und hat für die Zukunft auch Merlot neu ausgepflanzt. Das noch relativ junge Weingut mit erstem Jahrgang 2000 überzeugt heute mit einer vielseitigen Qualitätspalette, auf sehr unterschiedlichen Bodentypen gewachsen, sehr sorgfältig kultiviert, vom Weiß-, Rot-, Rosé- bis zum Schaumwein, alle nach veganen Richtlinien produziert. Der einladende Heurige animiert, neben den kulinarischen Spezialitäten die Weine zu probieren, seine Favoriten gleich mitzunehmen oder einfach seinen Besuch in den Winzerzimmern etwas zu verlängern.