Kühle Aromatik, feines Bukett, reife Äpfel und Birnen, Citrus, frische Säure mit etwas animierendem Gerbstoff am Gaumen. Rieche ich einen Hauch von Holz? Dieses tapeziert den Gaumen. Ein Wein, der einige Luft benötigt. In sich harmonisch. Ruhig strömend.
Gerhard & Brigitte Schaller
7141 Podersdorf am See
Frauenkirchner Straße 20
Tel. +43 650 2177225
wein@schallervomsee.at
www.schallervomsee.at
Es ist eine Fülle von Weinen, die ich von den Schallers verkosten durfte. Wunderbare Perl-, Rosé-, Weiß- und – gereifte – Rotweine, wie etwa 2021 Zweigelt DAC Reserve, 2021 Sankt Laurent Uferlos und 2021 Cabernet Sauvignon Uferlos. Irgendwie bin ich den Weinen der Schallers verfallen. Sie schmecken mir besonders gut. Der umfangreichen Palette wegen lasse ich lieber die Weine für sich sprechen. Nur so viel: Man sollte sie unbedingt verkosten!