Ein Rotwein, der einige Luft benötigt, unbedingt zeitgerecht dekantieren. Er wird es einem danken. Cassis, Brombeeren, dunkles Nougat, angenehmes Tannin, samtige Fülle, männliche Noblesse, kompakte Struktur, tolle Länge. Die Jahre der Reife haben ihm gutgetan. Jetzt macht er so richtig Spaß mit weiterhin Zukunft.
Gerhard & Brigitte Schaller
7141 Podersdorf am See
Frauenkirchner Straße 20
Tel. +43 650 2177225
wein@schallervomsee.at
www.schallervomsee.at
Es ist eine Fülle von Weinen, die ich von den Schallers verkosten durfte. Wunderbare Perl-, Rosé-, Weiß- und – gereifte – Rotweine, wie etwa 2021 Zweigelt DAC Reserve, 2021 Sankt Laurent Uferlos und 2021 Cabernet Sauvignon Uferlos. Irgendwie bin ich den Weinen der Schallers verfallen. Sie schmecken mir besonders gut. Der umfangreichen Palette wegen lasse ich lieber die Weine für sich sprechen. Nur so viel: Man sollte sie unbedingt verkosten!