Alexander Mang, ambitionierter Winzer im Herzen der Wachau, führt – zusammen mit seinem Bruder Hermenegild (dem 18.) – das Weingut im Geiste langjähriger Familientradition, ohne sich dabei diversen Erneuerungs- und Modernisierungstendenzen zu verschließen. Er selbst ist für Weingarten und Keller verantwortlich, während das Bruderherz für den legendären Heurigen verantwortlich zeichnet, der seit 1949 existiert und somit selbst ein Stück Weinbaugeschichte verkörpert. Die Familiensaga reicht freilich viel weiter zurück – der Name Mang ist urkundlich seit 1287 mit dem Weinbau in Weißenkirchen verknüpft. Wer die Wachau besucht, sollte einmal hier gewesen sein – im weitläufigen, wunderschönen Gastgarten nahe der Donau. Die Weine schmecken am Ort ihrer Herkunft besonders gut – kein Wunder, verfügt man doch über einige der besten Lagen des Gebiets, wie Klaus, Steinriegl, Kaiserberg oder Liechtensteinerin. Alexander Mang beschäftigt sich – neben den Standardsorten Grüner Veltliner und Riesling – auch mit einer Reihe von Komplementärreben, wie z. B. Muskat Ottonel oder Sauvignon Blanc. Gleich zu Beginn der Jungwein-Degustation wird uns nämlich eine hinreißende Cuvée aus diesen beiden Sorten kredenzt, die in ihrer Leichtfüßigkeit über erstaunlich viel Pep und Ausdrucksstärke verfügt. Da kann selbst der frische, lebhafte Grüne Veltliner, was den Spaßfaktor betrifft, kaum mithalten. Von verlässlicher Güte sind heuer freilich auch das Federspiel vom Klaus, sowie die beiden Smaragde, der Veltliner aus der Ried Kaiserberg und der Riesling Liechtensteiner. Was außerdem auffällt, die Weine sind durch die Bank mit reifen, milden Säurewerten ausgestattet und liegen auch im Alkoholgehalt geringfügig unter denen des Vorjahres. Für Trinkspaß ist allemal gesorgt.