Andreas Eder
3512 Mautern
Mauternbach 98
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Andreas Eder macht Weine zum einem mit leichter Hand, zum anderen mit der nötigen Ernsthaftigkeit. Bereits die Grüner Veltliner Steinfeder macht Lust auf mehr. Bei den Federspielen hat man die Wahl zwischen Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc – ein feiner Wein – Muskat Ottonel – vorzüglich – und dem empfehlenswerten Weissburgunder; alle aus 2025. Beim 2023 Grüner Veltliner Smaragd wird es dramatisch. Ein großer Wein. Mein Herzenswein ist der 2023 Weissburgunder Smaragd – der wird im Herbst mein Weißwein zu den verschiedensten Wildgeflügel sein. Neben einem noblen Pinot Noir stehend ist das keine schlechte Gesellschaft. Die beiden nach dem Vater von Andreas benannten Leopold – Grüner Veltliner und Riesling – Smaragde 2021 – sind brilliante Gewächse von zeitlosem Ausdruck. Dann gibt es noch den Altn Perendt – Ried Alte Point – Assemblage 2 – Grüner Veltliner aus sieben Jahrgängen 2018-2024 – 40-50 Jahre alte Reben – Vergärung im Edelstahl – Lagerung in heimischer Eiche – 13;5 Volumenprozent, 5,2 Gramm Restzucker, 5,4 Gramm Säure – ein extraktreicher Wein voller Komplexität. Sollte jede Weinsammlung in Magnum Flaschen bereichern.
Weine
Der Pfeffer entströmt dem Glas, herrlich würzig, Tabak, Rauchnoten, mächtig-kompakt, ungemein tiefgründig, barocke Anklänge, brotig, dunkle Tönung, Exotik- Mango & Co., fruchtig, Ausdruck, Gewicht, tolle Säure, gute Länge.
Zeigt schon im Bukett seine überragende Qualität, brotig, würzig, Pfeffer, Waldhonig, Marille, Fichtennadeln, am Gaumen mit Säurebiss, straffe Struktur, tiefgründig, voller Ausdruck, von mächtiger, klerikaler Eleganz, doch immer mit Kühle, enorme Länge. Exzellenter Veltliner mit Substanz für viele Jahre.
Top-Riesling mit allen positiven Attributen dieser Sorte, getrocknete Marille, Ananas, Mango, Fülle, gelbe Früchte, intensiv, konzentriert, tiefgründig, rassige Säure, straffe Struktur, enorme Substanz. Ein Riesling für Jahrzehnte.