Birgit Eichinger zählt zu den besten Winzerinnen von Österreich. Ihr ganzer Schatz und die Kraft ihres Weinguts sind die Ersten Lagen, die die Hälfte ihrer 16-Hektar-Rebfläche einnehmen. Viel mitzureden hat die Kamptalerin vor allem bei Rieslingen und Grünen Veltlinern. Und das zeigt sie mit dem Jahrgang 2019 einmal mehr: Die Weine präsentieren sich vielschichtig; besonders beim Riesling kommen die relativ hohen Säurewerte bestens zur Geltung. Vibrierend mit enorm viel Sorten- und Terroircharakter zeigt sich der perfekt in Fruchtsüße und Säure balancierte Riesling Heiligenstein, der heuer seinen oft nicht minder guten Nachbarn vom Gaisberg deutlich überstrahlt. Und gäbe es einen Preis für das größte Trinkvergnügen, so wäre Eichingers straffer Strasser Ortswein-Riesling weit vorn. Aber auch bei den Veltlinern wird es bei Eichinger nicht fad, sogar zweifach: Beim Grünen Veltliner ist der Lamm immer eine Bank, wo die Winzerin beim Holzeinsatz ihr enormes Geschick beweist – ein neues Barrique ist dabei die Extrawürze für den im gebrauchten kleinen Holz ausgebauten Lamm. Ihren Gaisberg-Veltliner lässt sie dagegen in großem Holz atmen. Und beim Roten Veltliner hat Eichinger zu ihrem üppigen Strasser Rosengartl heuer einen mittelkräftigen zweiten aus der Ried Hasel dazugestellt. Wer auf Roter-Veltliner-Vergnügen steht, wird jetzt somit doppelt köstlich bedient.

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