Gudrun Grill-Gnauer
3481 Fels am Wagram
Untere Marktstraße 19
Tel. +43 664 4211022
gudrun.grill@aon.at
www.weinhof-grill.com
Seit der Übernahme des Weinguts im Jahr 1971 haben Franz und Gertrude Grill den einst kleinen Familienbetrieb mit viel Leidenschaft, Weitblick und unermüdlichem Einsatz zu einem angesehenen Qualitätsweingut aufgebaut. Heute führt ihre Tochter Gudrun Grill-Gnauer den rund 12 Hektar umfassenden Weinhof mit derselben Begeisterung und Sorgfalt weiter. Nach ihrem Studium des Weinmanagements an der Weinbauschule Krems und mehreren Jahren praktischer Erfahrung in einem renommierten Weingut übernahm sie 2009 den elterlichen Betrieb. Franz und Gertrude Grill stehen ihr bis heute tatkräftig zur Seite. Im Mittelpunkt des Sortiments steht der Grüne Veltliner – die Paradesorte des Hauses. Ihre beeindruckende Vielseitigkeit zeigt sich vom leichten, fruchtbetonten Sommerwein über den klassisch-eleganten Allrounder bis hin zur kraftvollen Speisenbegleitung und der gereiften Premiumlinie Runa. Ein besonderes Herzensanliegen von Gudrun Grill-Gnauer ist der Rote Veltliner, eine Sorte, die Jahr für Jahr mit bemerkenswerter Qualität begeistert. Auch der Riesling entfaltet auf den tiefgründigen Lössböden des Wagram sein volles Potenzial. Neu im Sortiment ist ein Gemischter Satz, der mit lebendiger Frische und fruchtiger Leichtigkeit überzeugt. Ein weiteres Herzensprojekt ist die Emilia Cuvée, benannt nach Gudruns Tochter. Die elegante Verbindung aus Weißburgunder und Chardonnay begeistert mit zarter Frucht und harmonischer Eleganz. Mit viel Fingerspitzengefühl vinifiziert Gudrun Grill-Gnauer Weine, die das Terroir des Wagrams authentisch und unverfälscht zum Ausdruck bringen. Es sind charaktervolle Gewächse, die bereits in ihrer Jugend überzeugen und mit zunehmender Reife an Tiefe und Komplexität gewinnen. Ein bedeutender Meilenstein war der Jahrgang 2023 – die erste offiziell zertifizierte Bio-Ernte des Weinguts. Der Jahrgang 2025 präsentiert sich harmonisch, saftig und trinkfreudig, zugleich anspruchsvoll. Besonders hervorzuheben ist der Rote Veltliner Fels 2025, der Herkunft und Rebsorte auf beeindruckende Weise vereint. Die Riedenweine des Jahrgangs 2024 zeigen Saft und Kraft und bringen ihren Charakter selbstbewusst ins Glas.
Weine
Klassische Sortennase, Mostapfel, Lavendel, Zitronenzeste, Orangenverbene, eleganter würziger Gaumen mit Tiefe und Struktur, Quitte, rosa Pfeffer, körnig und animierend, mit Festigkeit im Abgang.
Jugendliche Freude in der Nase, Brombeere, McIntosh Apfel, Limette, ansprechender Gaumen, Rhabarber, Himbeertee, Brennessel, leichter Gerbstoff, saftig und ansprechend mit stützender Säure.
Williamsbirne, Quitte, geradlinige Nase, der Gaumen ist saftig, wirkt fruchtsüß, ausgereifte Frucht, Birnenkompott, Litschi, Brioche.