Weingut Franz Sauerstingl
Wagram

Franz Sauerstingl
3481 Fels am Wagram
Parkstraße 11

Ein ungemein frisch-fruchtig-frecher Gemischter Satz 2021 eröffnet die Verkostung bei Franz Sauerstingl. Macht Lust auf mehr. Diese Lust auf mehr wird sofort mit den vier Grünen Veltlinern Löss 1 bis 4 von 2021 befriedigt. Löss 1 – ein trinklustiger, typischer GV auf hohem Niveau. Löss 2 – bedeutet die Steigerung, in dem schimmert schon gewisse Mineralität durch. Löss 3 Ried Scheiben – jetzt kommt gewisse Opulenz mit Druck nach hinten ins Spiel, mit würzigen Noten und barocken Anklängen. Löss 4 Ried Brunnthal – uralte Reben, ein Referenz-Wagramer-GV mit viel Substanz. Mehr Authentizität ist kaum möglich. Leicht und stimmig ist der 2021 Rote Veltliner. Prachtvoll ist die 2021 Reserve Roter Veltliner von fast barocker Anmutung und kraftvoller Eleganz. Ein lustvoller Wein. Der Wein meines Herzens ist in jedem Jahr der Weißburgunder. Der 2021 ist von nobler Stilistik und femininem Touch, mit einem Schuss Ironie behaftet, der ihn umso interessanter macht. P.S. Mir ist vor Kurzem ein außerirdisches Wesen begegnet, welches mich frug, welche Grünen Veltliner könnten mir schmecken. Meine Antwort darauf lautete: Auf in den Wagram zu Franz Sauerstingl! Löss 1 bis Löss 4 sind außerirdische Weine. Bin neugierig auf die Rückmeldung.

Weine

FUN
2021 Gemischter Satz (MT, GV, FV)
Ein leichter (12% vol.,), frisch duftiger Wein, perfekt für den kommenden Frühling und Sommer, Kräuter, dezent hefige Noten, Apfelschalen, unkompliziert, gefällig, trinkig, bekömmlich und attraktiv, in sich harmonisch, balsamische Noten, erquickend und höchst angenehm.
Weißwein
Gemischter Satz
Schraubverschluss
2021 Löss 1
Die Einstiegsdroge des Hauses bei den Grünen Veltlinern, eher leicht, Frischehauch, saftig, Ringlotten, Marillen, fruchtiger Charme, dezent rauchig, pfeffrig, frische Kräuter, mittelgewichtig, Apfelnoten, schön zu trinken, nicht zu lang.
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
2021 Löss 2
Lössige Noten, Honigton, dunkelfruchtig, getrocknete Kräuter, Citrus, Melonen, steinige Aspekte, passende Säure, pikant, dezent cremig, Pfefferwürze, etwas Pfirsich, Trockenfrüchte, reifer Apfel, ausgewogen, Klasse zeigend.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2021 Löss 3
Ried Scheiben Gelb-gold, rauchig, Honignoten, barocke Anklänge, strukturiert, röstig-hefig, Nadelwald, schmelzig, tolle Würze, reifer Apfel, auch Bratapfel, reife Zwetschken, Kräuterwürze, Bienenwachs, vollmundig, ein sattes Mundgefühl ausstrahlend.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
TIPP
2021 Löss 4
Ried Brunnthal Eleganz pur, viel Mineralität, kalkige Frische, salzig, feine Frucht, Steinobst, engmaschig, frische Kräuter, ungemeine Pikanz, sehr ausdrucksstark, kompakt und stoffig, druckvoll auf dem Gaumen, Pfeffernoten, substanzreich, vielschichtig, zeigt viele Facetten. Ein Referenz-Wagramer!!!!
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2021 Roter Veltliner
Ein leichterer (12,5% vol.), pointierter, linierter, typischer Roter Veltliner, Birnen, Apfeltöne, Marzipan, frische Säure, gibt Gas, klar strukturiert, extratrocken, sehr präsent, ohne aufdringlich zu sein. Macht Spaß.
Weißwein
Roter Veltliner
€€
Schraubverschluss
2021 Roter Veltliner Reserve
(Scheiben & Schaflerberg) Goldfarben, eingetrocknete Beeren, Dörrobst, gelbfruchtig, barocke Anklänge, Lebkuchen, Bratapfel, Waldhonig, voller Würze, tolle Säure, kraftvolle Struktur. Ein Langstreckenläufer. Ein Wein für den Herbst. Unbedingt dekantieren. Einige Flaschen weglegen!!!!
Weißwein
Roter Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2021 Weißburgunder
Mandeltöne, reifer Apfel, sehr einladend, fruchtig und verspielt, der Restzucker von ca. 4,5 Gramm steht ihm bestens, gewisse Noblesse ausstrahlend, fein gestrickt, sehr sympathisch, voller Pikanz, macht unbändig Spaß.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€
Schraubverschluss