Wolfgang Hamm
3400 Klosterneuburg
Stiftsplatz 1
Tel. +43 2243 411-528
weingut@stift-klosterneuburg.at
www.stift-klosterneuburg.at,
Das Weingut Stift Klosterneuburg bewirtschaftet Weingärten im Wagram, in Wien und in der Thermenregion. Dieses Weingut hat eine hohe Sekt-Kompetenz, wie die Verkostung der beiden Reserve Brut und Große Reserve Brut Nature bezeugen. Ein hervorragender 2022 Wiener Gemischter Satz DAC aus der Ried Wiesleiten. Ein gediegener Wiener Weißburgunder Ried Jungherrn. Ein betörender 2022 Gewürztraminer erinnert einen daran, dass man viel zu wenig Traminer trinkt. Der 2022 Riesling Wagram DAC ist ausgezeichnet. Überragend präsentiert sich der Wagram DAC Grüner Veltliner Ried Hengstberg. Der großartige 2021 Rotgipfler Große Reserve Ried Hofpoint ist ein klassischer Gumpoldskirchner, der an die große Tradition dieser Gemeinde anschließt. Sehr schön ist der 2020 Chorus von der Ried Stiftsbreite. Insgesamt herrscht höchste Zufriedenheit bei der Verkostung dieser Weine, ich kann dem Weingutsleiter Herrn Hamm nur gratulieren.
Weine
(g.U. Wien, degorgiert 17.01.2023) Anhaltendes Mousseux, kleinperlig, Steinobst, Zitrus, weiße Blüten, dezentes Brioche, ein Sekt mit Finesse und Frische, elegante Noten, feingliedrig, hellfruchtig, cremige Textur, frische Kräuter, feine Herbe, ausgewogen, schön trocken, ist komplex mit einiger Tiefe.
(g.U. Wien, degorgiert 19.10.2022 Wiener Nussberg) Feines Mousseux, kleinperlig, Briochenoten, Kräuter und Gewürze, dezente Exotik, Steinobst, Orangenzesten, Vanille, gelbe Früchte, kräftig, engmaschig, wunderbar trocken, Lindenblüten, gelbfruchtig, kreidige Noten, ziemliche Länge. Ein kompakter Sekt, der Hauptspeisen perfekt begleitet.