Weingut Philipp Grassl
Carnuntum

Philipp Grassl
2464 Göttlesbrunn
Am Graben 4

Das Göttlesbrunner Weingut von Philipp und Angelika Grassl zählt seit Jahren zu den Spitzenerzeugern in Österreich. Aufgrund der bemerkenswerten Konstanz im Topbereich erhielt das Weingut vor wenigen Jahren die fünfte Krone und damit die Höchstwertung im Vinaria Guide. Obwohl die Weine aus diesem Musterbetrieb echte Carnunteser sind, bestechen sie doch durch eine eigenständige Stilistik: Beachtenswert sind die in diesem sonnenverwöhnten Gebiet nicht selbstverständliche Eleganz und Transparenz fast aller Weine, dazu kommen makellose Balance und unprätentiöses Auftreten sowie ausgeprägter Sorten- und Bodencharakter. Wird Philipp Grassl für seine exzellenten Rotweine besonders geschätzt, so sollte man die Weißen hier auch keinesfalls unterschätzen: Im Klassikbereich von 2020 findet man bildhübsche Sortenweine mit verlockendem Trinkanimo. Mit dem Einzellagen-Chardonnay vom Rothenberg hat Grassl vor einigen Jahren einen hochseriösen, komplexen Vertreter ins Sortiment aufgenommen. Nun gibt es einen neuen Charakterwein in Weiß in der Grassl-Palette: einen hervorragenden Welschriesling 2019 namens Alte Reben aus der Riede Neuberg mit tonig-fettem Boden, ganztraubengepresst und in gebrauchten Fässern gereift mit Hefekontakt und kaum Schwefel; natürlich in Mini-Menge. Bei den Rotweinen dominiert der Lokalmatador Zweigelt gefolgt von der Charaktersorte St. Laurent – der Rubin Carnuntum 2019 war heuer eindeutiger Sieger bei der Verkostung von Rotweinen bis 12 Euro. Neben eleganten, fruchtbetonten Varianten mit wohldosiertem Gerbstoffgerüst gibt es von den Rotwein-Klassikern auch Premium-Weine in Gestalt der St. Laurent Reserve und des Zweigelt Schüttenberg. Besonderen Status haben Rotwein-Cuvées chez Grassl – der im Mittelpreissegment angesiedelte Neuberg 2019 ist einer der besten bisher, Bärnreiser 2019 und die üppige Bärnreiser Reserve 2018 zählen wie fast immer zur Rotwein-Elite Österreichs. ps

Weine

FUNPLV
2020 Chardonnay
Recht würzige Nase mit Noten nach Weißbrot und Plunder, Fruchtkuchen, bisschen süße Kriecherln, etwas schüchtern; sehr frische, saftige Frucht, lebhaft, mittelgewichtig, eleganter Ausdruck, recht gute Gaumenhaftung, etwas Orange, mittel bis mittellang.
Weißwein
Chardonnay
€€
Schraubverschluss
2019 Chardonnay Ried Rothenberg
Dezent cremig, kandierte tropische Früchte, etwas Kokos und Weihrauch, Papayas, Marzipanhauch; saftig und kernig zugleich mit gediegener Frucht und fester Struktur, noch jugendlich, lang, Geduld.
Weißwein
Chardonnay
€€€
Naturkork
FUNPLV
2019 Rubin Carnuntum Zweigelt
Ausgereift und geschliffen, harmonische Fülle, wunderbar transparente Kirschfrucht, Beeren, weißer Pfeffer, etwas Lakritze; kernig, elegant, schöne Frucht, lebhaft, saftige Mitte, gute Substanz, kraftvoll, gute Länge.
Rotwein
Zweigelt
€€
Naturkork
TIPP
2019 Ried Schüttenberg Zweigelt
Samtiger, tiefer Fruchtausdruck, reichhaltige Fruchtfülle, jede Menge Dunkelfrucht, auch Schlehen; schmelzig, Power, tolle Fülle, tief, kraftvoll, konzentrierte Beerenfrucht, strukturiert, lang.
Rotwein
Zweigelt
€€€€
Naturkork
FUNPLV
2019 Neuberg
Cremig-mollig, Schoko, eingemachte Waldbeeren, Heidelbeeren, Zwetschken; wunderbar saftiger Trinkfluss, knackig, mittelkräftig, saftige Frucht, festes Tannin, griffig, Biss, mittellang, beachtlich.
Rotwein
Cuvée Rot
€€€
Naturkork
TOP
2019 Ried Bärnreiser
Samtige Fülle, tintig, jede Menge Heidelbeeren und Boysenbeeren, auch Zwetschken; schmelzig, großzügige Fülle ausgereift, wunderbare Fruchttiefe, herrlich saftig, jugendlich, Biss nach hinten, lang.
Rotwein
Cuvée Rot
€€€€
Naturkork
TOP
2018 Bärnreiser Reserve
Opulente Nase, ungemein samtig und sämig, reichhaltig, Tintenblei, eingemachte Heidelbeeren und Zwetschken; Riesensubstanz, tiefdunkle Beerenfrucht, tolle Gewürznoten, saftig und vital, Power, fordernd, fester Biss, sehr lang.
Rotwein
Cuvée Rot
€€€€€€
Naturkork
2020 Sauvignon Blanc
Kühle, frische Kräuternoten, Ysop, Salbei, grünschotige Anklänge, Hollerblüten; dezent saftige Frucht, knackig, anregend, recht viel Zitrus.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Alte Reben Weiß Welschriesling
Ausgereift, bisschen kalter Rauch, gediegene Gelbfrucht, Ringlottengelee, Apfelkuchen, dezent cremig und samtig; geschmeidig-saftiger wie eindringlicher Fruchtausdruck, tolle Gaumenpräsenz, körperreich, lang, toll.
Weißwein
Welschriesling
€€€
Naturkork
2019 Pinot Noir Reserve
Einehmende, eher sanfte Nase nach Kirschen und Waldbeeren; saftiges Mittelgewicht, eleganter Fruchtausdruck, Charme und Frische, eher dezenter Sortencharakter, trinkig.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€€
Naturkork
2019 St. Laurent Alte Reben
Rauchig, Madagaskarpfeffer, Nuss, noch etwas reduktive Anklänge, Efeu, Weichseln, Preiselbeeren; kernig, sehr eleganter Körperbau, leicht pikant, straff, guter Biss, juvenil, braucht noch, geht Richtung 4. Stern.
Rotwein
St. Laurent
€€€€
Naturkork