Weingut Oppelmayer
Carnuntum

Franz Oppelmayer
2464 Göttlesbrunn
Kirchenstraße 9

Tel. +43 2162 8237
Fax. +43 2162
weingut@oppelmayer.at
www.oppelmayer.at

Franz Oppelmayer macht Weine, die immer von Finesse 
gezeichnet sind. Immer voller Trinklust, geradlinig, auf ganz hohem Niveau. Nie opulent, nie belastend. Ob Weiß oder Rot – Göttlesbrunn ist immer erkennbar. Herr Oppelmayer ist nicht nur ein Künstler im 
Keller bei den Weinen. Er ist auch der Künstler für die 
Flaschenausstattung. Diese Aquarelle malt er selber. Da wird jede Flasche fast zum Luxusgut. Dabei sind seine Weine wahre Preis-Leistungs-Hämmer. Solch einen prachtvollen Welschriesling 2020 um 6,50 Euro gibt es selten. Der 2018 Zweigelt Rubin Carnuntum 
gehört zum Besten in der Region. Aus der Ried 
Haidacker 1 ÖTW kommt ein wahrlich außergewöhnlicher Zweigelt 2018 von stilvoller Eleganz. Ebenfalls von höchster Güte ist der Cabernet Sauvignon 2017. Die Cuveé Matador 2018 strahlt eine wunderbare 
Würzigkeit aus und hat eine gesicherte Zukunft. 
Diese hat auch der 2018 Weissburgunder Reserve 
Ried Haidacker. Eigentlich sind alle Weine von Herrn Oppelmayer in ihrer Art absolut empfehlenswert.

Weine

2020 Grüner Veltliner Der Hase
(Haidacker) Pfeffrig, Nüsse, Quitte, Tabak, würzige Noten, knackige Säure, voller Frische, kernige Struktur, ein herzhafter Wein zum Hineinbeißen. Gelber Apfel, lebhaft, auch Bratapfel, voller Pikanz auf dem Gaumen.
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
2018 Weißburgunder Reserve Ried Haidacker 1ÖTW
Der Wein wurde im kleinen Holz geschult, welches noch dominant ist, aber die Frucht gewinnt mit der Luft die Oberhand, Nüsse, Bratapfel, Superdruck, exotische Noten, Grapefruit, Melonen, Honigtöne, etwas Vanille, kompakt, ausdrucksstark, viel Substanz. Einige Zukunft.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€€
Schraubverschluss
FUNPLV
2019 Zweigelt Rotrock
Der Fuchs Ein toller Preis-
Leistungs-Wein, sehr typisch, Kirschen, Mandeltöne, 
elegante Note, stoffig, dezente Herbe, sehr hohes Niveau, richtig schön zu trinken.
Rotwein
Zweigelt
Schraubverschluss
TIPP
2018 Rubin Carnuntum
(ZW) Ein hocheleganter Zweigelt, feinfruchtig, zartes Vanille, Kirschen, Zwetschken, voller Charme, hochsensibler Holzeinsatz, angenehmes Tannin, seidige 
Fülle, vielleicht der hochwertigste Rubin Carnuntum der Region.
Rotwein
Zweigelt
€€
Naturkork
TIPP
2018 Zweigelt Ried Haidacker 1 ÖTW
Vielschichtig, 
seidiger Glanz, transparente Struktur, schwarze Beeren, Herzkirschen, samtige Tannine, tapeziert den Gaumen und animiert zum Trinken. Feiner Eichen-Touch. Stilvolle 
Eleganz. Noble Würze. Toller Wein.
Rotwein
Zweigelt
€€€
Naturkork
FUN
2020 Welschriesling „Der Fasan“
(Kommt vom Hirschen-
sprung, einem Teil vom Schüttenberg) Ein glockenklarer Welschriesling, der in einer erstklassigen Riede steht. So schmeckt er auch, Citrus, Lederapfel, etwas nussig, reife Birnen, Grapefruit, rauchig, entwickelt Druck, sehr pikant, etwas ledrig, unkompliziert auf sehr hohem Niveau. Geht so richtig in die Länge. Für mich einer der besten der Region.
Weißwein
Welschriesling
Schraubverschluss
2020 Gemischter Satz „Die Elefanten“
(PB, CH – 
Haidacker) Nussig, Apfel, Birne, Melone, rauchig, Kräuter, 
dezent gewürzig, zeigt einige Tiefe, individuelle Note, sehr 
gut gelungen, macht Spaß in seiner unkomplizierten Art.
Weißwein
Gemischter Satz
€€
Schraubverschluss
2020 Sauvignon Blanc „Der Schmetterling“
Die 
Stachelbeeren dominieren, dezente grüne Noten, etwas 
Paprika, Litschi, Citrus, Holunder, Grapefruit, sehr aus-
geprägt, knackige Frische, rassig, da geht es so richtig zur Sache. Ein Sauvignon Blanc der schneidigen Art. Typischer 
ist nicht möglich. Macht höllischen Spaß.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€
Schraubverschluss
2020 Muskat Ottonel „Das Reh“
(Höfleiner Wein-
garten – Schotter) Kühl und duftig, gelbe Früchte, Rosen, Jasmin, traubig, nie breit oder üppig, trocken, sehr typisch, entwickelt Druck. Ein toller Aperitif.
Weißwein
Muskat-Ottonel
€€
Schraubverschluss
2017 Cabernet Sauvignon „Der Bär“

Cassis, Kräuter, viele Beeren, Zimtstange, feine Tannine, sehr elegant in 
seiner männlichen Struktur, kühle Textur, nie überladen, charaktervoll, dezente Rösttöne, gezielter Holzeinsatz. 
Absolut empfehlenswert. Ganz klar Cabernet!!!

Rotwein
Cabernet Sauvignon
€€
Naturkork
2017 Merlot Mythos „Die Eule“

Reichhaltig, schwarze 
Kirschen, Pflaumen, Heidelbeeren, Vanille, Marzipan, 
passendes Holz, passende Säure, Brombeeren, feine 
Tannine, Pflaumen, Hagebutten, toller Trinkfluss, 
elegante-feine Struktur, sehr guter Rotwein, der viel Luft braucht, um seine Vorzüge darzustellen.

Rotwein
Merlot
€€
Naturkork
2018 Matador Cuveé „Der Tiger“
(ZW, ME, CS) 
Würziges Bouquet, rote & schwarze Beeren, Schoko-
töne, Cassis, Hauch Vanille, Wacholder, Dörrzwetschken, breit aufgefächert, doch nie überbordend, feinkörniges 
Tannin, tolle Struktur, kühle Textur, filigrane Noten, 
Mineralität ausstrahlend, viel Substanz. Gesicherte 
Zukunft für die nächsten 20 Jahre.
Rotwein
Cuvée Rot
€€€€
Naturkork