Weingut Taferner
Carnuntum

Karoline & Franz Taferner
2464 Göttlesbrunn
Pfarrgasse 2

Tel. +43 2162 8465
Fax. -4
weingut@tafi.at
www.tafi.at

Sehr zufrieden zeigt sich Karoline Taferner mit dem Jahrgang 2020, der in der Region Carnuntum viel besser als in anderen Gegenden war. Kein Hagel, der Regen hielt sich in Grenzen. Höhere Säurewerte, die den Göttlesbrunner Gewächsen guttun. Die Weingärten des Hauses werden biologisch und nachhaltig bewirtschaftet. Ich sagte es schon öfter, Franz Taferner hat immer großartige Weine gemacht, doch seit Karoline an den Schrauben dreht, sind diese noch um einen Tick präziser; noch mehr Feintuning. Das ist in der Evolution wohl so vorgesehen. Einer der besten Muskateller des Landes wird hier gekeltert. Das ist auch beim Jahrgang 2020 nicht anders. Bei den großen Weinen in Weiß 2020 sollte man sich noch in Geduld fassen. Da wächst etwas ganz Tolles heran. Bein den Rotweinen aus 2019 kann man nur den Hut ziehen. Zweigelt Ried Bärnreiser ist einer der charmantesten seiner Art. Excalibur Ried Haidacker – ein Wein von außergewöhnlicher Finesse. Der Tribun Cabernet Sauvignon gehört zum Besten seiner Zunft. Vielleicht sogar der Beste. V.I.B. ein Mordswein von internationaler Stilistik und Größe. Es geht mächtig vorwärts in diesem Weingut. Dafür sorgt Karoline.

Weine

2020 Chardonnay
Grapefruit, Kräuter, Birnen, Äpfel, geriebene Haselnuss, sehr balanciert bei wunderbarer Frische, lebendig und sehr stimmig, guter Druck, Mineralität ausstrahlend, schnörkellos, klar strukturiert, einiger Tiefgang, zieht auf dem Gaumen.
Weißwein
Chardonnay
€€
Schraubverschluss
2020 Göttlesbrunn weiß
(CH, PB, GV) Ein noch total unfertiger Wein, trotzdem bemerkt man Klasse. Nüsse, Wermutkraut, reifer Apfel, Fruchtsüße, Birnen, salzige Noten, in sich harmonisch, doch eben eine Momentaufnahme. Ruhe ist jetzt das Wichtigste für diesen Wein.
Weißwein
Cuvée Weiß
€€
Schraubverschluss
2020 Weißburgunder Ried Altenberg
Wirkt zum Verkostungszeitpunkt noch total unfertig. Man erkennt eine ungemein tolle Salzigkeit, Wermutkraut, eine tolle Frucht, innere Harmonie, Limette, Birnen, auch Exotik, Steinobst. Nach meiner Erfahrung kann dem Wein nichts mehr passieren. Er braucht nur Ruhe.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€€
Naturkork
TIPP
2020 Chardonnay Ried Schüttenberg 1 ÖTW
Ein Chardonnay voller Spannkraft, Haselnüsse, etwas rauchig, Limette, Grapefruit, Kernobst, Gewürze, salzig, sehr eng, sehr burgundisch, Orangenzesten, langatmig, Hauch von Kaffee, der geht auf die Reise.
Weißwein
Chardonnay
€€€
Behandelter Presskork
2020 Rubin Carnuntum
„Mon Chéri“-Kirschen, ein so richtiger Charmebolzen, Zweigelt, wie es sich gehört, fruchtig, festes Tannin, zieht sich zusammen, wird enger, Beerenfrüchte, feine Holzwürze, ungemein süffig, sehr attraktiv, Hauch Nougat, etwas Zwetschken. Ein hervorragender Wein mit einiger Substanz.
Rotwein
Zweigelt
€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Zweigelt Ried Bärnreiser 1 ÖTW
Sofort Klasse assoziierend, schwarze Beeren, Nougat, dunkle Schokolade, voller Frucht, weiche Tannine, extraktsüß, Zwetschken, Kirschen, hier beginnt ein lustvolles Trinken. Ein Wein von nobler Fülle, von offenherzigem Charme und einer herzhaften Struktur.
Rotwein
Zweigelt
€€€
Naturkork
TIPP
2019 Ried Haidacker 1 ÖTW „Excalibur“
(ZW,ME, CS) Das ist alter Adel, ein Wein von nobler Eleganz, distinguierter Fülle, Rumtopf, Kirschlikör, Schoko, Vanille, Cassis, Süßholz, sehr feiner Holzeinsatz, ganz dezente Rösttöne, voller Finesse, weiche Tannine, schwarze Beeren, von fast femininer Textur. Vielschichtig bis zum Exzess.
Rotwein
Cuvée Rot
€€€€
Naturkork
FUN
2020 Gelber Muskateller
Ein betörend schöner Muskateller, herrliche Aromen wie Muskatnuss, Zimt, Pomelo, ein Hauch von Rosen, Citrus, voller Fruchtcharme, voller Leben, ungemein trinklustig, gewisse Exotik, nie laut, immer präsent.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Cabernet Sauvignon TRIBUN
(Ried Haidacker) Tiefschwarz, Cassis pur, ein Cabernet von kalifornischer Anmutung, mächtig, doch nie ausufernd, männliche Struktur, Schoko, fast orientalisch, Mocca, Lakritz, Tabak, Rösttöne, Kräuter, festes, doch angenehmes Tannin, Mineralität ausstrahlend, perfekter Holzeinsatz, enorme Substanz. Für mich der beste Cabernet Sauvignon Österreichs.
Rotwein
Cabernet Sauvignon
€€€€
Naturkork
2018 V.I.B. Very Important Bottle
(CS, ME – Ried Haidacker) Bitterschokolade, Cassis, Oliven, Kaffee, Kirschen, ein konzentrierter Rotwein von enormer Dichte, mächtig, amerikanische Eiche – teils französische Eiche, rote und schwarze Beeren, röstig, sehr international, Kräuter, Vanille, Rumtopf, absolut tiefgründig, eine Mords-Extraktsüße! Irgendwie wäre ich bei einer Blindverkostung an der Rhone. Erinnert mich an moderne Syrah. Völlig egal, es ist ein Riesenrotwein von großer Klasse und hedonistischer Ausprägung.
Rotwein
Cuvée Rot
€€€€€€
Naturkork