Weingut Hofstätter
Wachau

Wolfgang Hofstätter
3620 Spitz
Quitten 2

Tel. +43 2713 2614
Fax. +43 2713 2614
office@weingut-hofstaetter.at
www.weingut-hofstaetter.at

Das Weingut Hofstätter ist ein renommierter Weinbaubetrieb hoch über Spitz an der östlichen Flanke des Setzberges gelegen. Gemeinsam mit seiner Frau Petra helfen Wolfgang Hofstätter die ganze Familie tatkräftig im Betrieb mit, der zudem im Sommer für kurze Zeit als Heuriger einlädt. Zu den Paradelagen des Weinguts zählen Steinborz, 1000-Eimerberg und die für den Riesling vorbehaltene Ried Singerriedel. Das aktuelle Portefeuille ist mit Bravour gelungen und präsentiert sich, verglichen mit dem Vorgängerjahrgang, mit etwas mehr Säurebiss sowie in transparenter Charakteristik. Das Credo des Winzers ist die Herstellung von herkunftstypischen Weinen in klarer Fruchtstilistik in pointierter Lagencharakteristik. Der Schwerpunkt liegt auf den Wachauer Leitsorten Grüner Veltliner und Riesling, von der Steinfeder bis zur Smaragd-Kategorie. Besonders gelungen und im Top-Segment angesiedelt sind heuer die beiden Burgundersorten Weißburgunder und Neuburger: Diese begeistern in ihrer jeweiligen gelbfruchtigen Charakteristik mit viel Extraktdichte und Fruchtschmelz. Zum Triumvirat schließt hier der Riesling Singerriedel Smaragd mit mineralischer Dichte samt feinstrahligem Fruchtcharme auf, der aber noch Reifezeit zur vollständigen Entfaltung benötigt.

Weine

2020 Spitzer Grüner Veltliner Steinfeder
Getrocknete 
grasig-würzige Nase, kräuterbetonte Aromatik, filigran, 
gelbfruchtig, knackige Säure.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2020 Grüner Veltliner Federspiel Hofi
Präsente pfeffrige Aromatik, balanciertes Säure-Frucht-Verhältnis, kühle Anmutung, pfiffig mit etwas Gerbstoffprägung.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
FUN
2020 Spitzer Grüner Veltliner Federspiel
Glockenklare Fruchtnase mit viel Kräuterwürze, ausgewogen Nektarine, 
Zitruszeste, würzig geprägt, feingliedrig mit eleganter 
Anmutung, salzig, gute Länge.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2020 Spitzer GrünWeiß
Markante Gelbfrucht, Apfel, Rhabarber, knackig mit straffer Fruchtführung, Darjeeling-Tee, burschikos mit feiner Säureabstimmung, dabei sehr genussvoll.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2020 Grüner Veltliner Smaragd Ried Harzenleiten
Saftige Gelbaromatik, Apfel, Kardamomwürze, kühle 
Noten, kräftig in bester Struktur, feine wie markante Säure, 
sehr stimmig mit vielen Zitrus-Pfeffer-Komponenten, 
Wiesenkräuter, ziseliert, zarter Fruchtschmelz, lang.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2020 Riesling Festerspiel Hofi
Würzebetontes Entrée, Stachelbeeren, weißer Pfirsich, rote Ribisel, knackig, saftig mit viel Substanz, druckvoll mit Grip, etwas Gerbstoff, noch kantig, vital.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
2020 Riesling Ried Tausendeimerberg Smaragd WA
Hellfruchtige Aromatik, Weingartenpfirsich, Stachelbeere, rauchig, toller Frucht-Säure-Spannungsbogen, konturiert, ziseliert, würzig, lang ausklingend.
Weißwein
Riesling
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2020 Riesling Ried Singerriedel Smaragd
Prägnant 
wie offenherziges Fruchtbukett, weißer Pfirsich pur, 
kühle Gelbfrucht, Limettenzeste, etwas Mandarine, 
mineralische Prägung, knackig, markanter Säureschliff, gebündelt, stoffige Textur, viel Fruchttiefe, extraktreich, juvenil, tolle Länge.
Weißwein
Riesling
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2020 Spitzer Neuburger
Duftet nach Nussbrot, 
Bergamotte, kühler Touch, frisches Fruchtspiel mit 
mineralisch unterlegtem Säurebiss, knackig, gelbfruchtige 
Komponenten, Walnuss, Mandel, feine Kräuterwürze 
im Nachhall, stoffige Textur, sehr attraktive Sorten-
interpretation mit langem Finish.
Weißwein
Neuburger
€€€
Schraubverschluss
2020 Spitzer Weißburgunder
Frische wie delikate 
Walnuss, Amalfi-Zitrone, ungemein lebendiges Fruchtspiel, Quitte, Mandarine, Zitronenthymian, strömt ruhig mit 
knackigem Säuregrip, mineralisch, sprüht förmlich voller saftiger Vitalität, zeigt viele Facetten mit saftiger Mitte, zarte Honignoten, viel Präsenz und lang auf dem Gaumen, elegante Interpretation, einfach toll.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€€
Schraubverschluss
2020 Gelber Muskateller
Duftig mit feinen Noten, 
Holunderblüten, rote Ribisel, rosa Grapefruit, schwungvoll, saftige Fruchtführung, trocken, elegante Würzigkeit im Nachhall, fein strukturiert, trinkanimierend.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€€
Schraubverschluss