Vinaria - Österreichs Zeitschrift für Weinkultur: Winzer

Weingut Familie Schlager

Thermenregion

Gaby und Herbert Schlager
2504 Sooß
Hauptstraße 32

Tel. +43 2252 88988
weingut.schlager@aon.at
www.weingutschlager.at

Das ehrliche Bemühen von Gaby und Herbert Schlager, Top Weine mit höchster Qualität zu einem guten Preis-Leistungsverhältnis anbieten zu können, hat auch heuer wieder Früchte getragen. Beachtenswert dabei ist, dies bei einer so großen Vielfalt von knapp 50 verschiedenen Weinen erfolgreich zu verwirklichen. Einen bedeutenden Beitrag dazu leisten inzwischen Sohn Johannes und Tochter Anna Helena, beide mit profunder Ausbildung, womit auch die Zukunft des Weinguts in guten Händen ist. Auch schon deshalb, weil beide die Freude an der Harmonie mit der Natur von Kellermeisterin Gaby Schlager „geerbt“ haben.

Weine

Pikanter Kernobstmix, gelber Apfel; straffe Zitrusnuancen, zart-röstig, Biskuit, gelbe Blüten, engmaschig feiner Stoff, geschmeidiger Trinkfluss.

Weißwein

Pinot Blanc (Weißburgunder)

€

Schraubverschluss

Saftig, gelbfruchtig, Kriecherl, Birne, Honigmelone, zart karamellisierter Golden Delicious, fein malziger Schmelz, Orange und Mandel, elegante Säure, Kreide im Nachhall.

Weißwein

Pinot Gris (Grauburgunder)

€

Schraubverschluss

Ziselierter roter Apfel, tropische Nuancen; animierende Frucht, getrocknete Orange, grüne Feige, Mandelbrot, helle Beere, Hauch Kakao, feine Nusscreme, dynamisch mit steiniger Spur.

Weißwein

Neuburger

€

Schraubverschluss

Gelbfruchtiges Kernobst; knackiger Granny Smith, feiner Apfelmix, gelbschotige Würze, Exotik dahinter, zugänglich, ziselierte Säure, Ananas und Karambol, Hauch Brioche, schwungvolles Finish.

Weißwein

Rotgipfler

€€

Schraubverschluss

Duftig-helles Kernobst; samtige Birne und Golden Delicious, Klementine, Blutorange, dunkle Würze, Bischofsbrot, zart-röstig, Kakao, ausgewogen, kompakte Säure, feine Mineralität.

Weißwein

Chardonnay

€

Schraubverschluss

Betörend vielfältiger Duft; Birnenröster, Quittencreme, saftiger Fruchtschmelz, harmonische Holzwürze, Vanille, heller Tabak, Nougat, dicht und vital, mit kraftvoller Eleganz.

Weißwein

Chardonnay

€€

Schraubverschluss

Kerniger Himbeer-Kirschmix; Zwetschken und Kranbeere, feine Fruchtsüße, pikante Säure, röstig, Feige, seidige Tannine, mitteldicht, Preiselbeerschokolade, Harmonie im fruchtigen Abgang. NIEDERÖSTERREICH

Rotwein

St. Laurent

€

Schraubverschluss

Duftige Holunderaromen; glasklar, saftig, strahlende Cassisnoten, fruchtfleischige Stachelbeere, pikant grünschotig, Brennesselwürze, Hauch Limette, trinkt sich von selbst.

Weißwein

Sauvignon Blanc

€

Schraubverschluss

Cremig-dichte Fruchtwürze; balanciertes Edelholz und Frucht, burgundisch, kraftvoll elegant, noble Gelbfruchtigkeit, Kumquat, Biskuit, Säure mit Blutorangenaroma, feiner Hefeteig, Nusscreme und Vanille im tollen Rückaroma.

Weißwein

Chardonnay

€€

Schraubverschluss

Vital rotfruchtige Würze; Peperonata, Cassis, Mokka, reif-würzige Tannine, packende Struktur, Bitterschokolade, fruchtig-rauchig, lebhafte Säure, tiefe Aromen, hohes Potenzial, Graphitspur am Ende.

Rotwein

Cabernet Sauvignon

€€€

Naturkork

Ausgeprägtes Kirsch-Weichselbukett; spannend und saftig, dicht, präzise Frucht, nuancierte Säure, stoffige Tannine, seidige Struktur, Kirschschokolade, pikant, fruchtsüß, perfektes Sortenbild.

Rotwein

Zweigelt

€€

Naturkork

Dunkles Beerenkonfit, Zwetschkenröster; wohlig fleischiger Extrakt, reife Fruchtsüße, Nougat, blättrige Würze, gewaltige Tannine, schwarze Olive, Hauch Tabak, abgestimmte Säure, Salzspur im extraktsüßen Finale.

Rotwein

Syrah (Shiraz)

€€€

Naturkork

(ZW/SL/CS) Dunkelwürzige Beeren, Schwarzkirsche; Maulbeere, Kakao, Mandel und Orange, kernige Tannine, Peperonata, floral, kraftvoll elegant, samtig im fruchtigen Nachhall.

Rotwein

Cuvée Rot

€€€

Naturkork